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家有学生族,这菜不能少!配猪肉简单一炒,鲜又香,常吃眼睛亮

家有学生族,这菜不能少!配猪肉简单一炒,鲜又香,常吃眼睛亮
2020年11月07日 13:33 新浪网 作者 馨馨妈家常睬

  本期导语:孩子点名最多的一道菜,好做好吃营养高,一周两,三回都嫌不够!

  家有学生族,这菜不能少!配猪肉简单一炒,鲜又香,常吃眼睛亮!

  

  一年四季,一日三餐,哈喽,大家好!我是精灵,上班一族兼宝妈一枚,闲暇无事的时候,喜欢钻进厨房,折腾各式各样的食物,擅长家常菜和烘培;虽然也有"翻车"的时候,但依旧拥有一颗坚强的心,嘻嘻;又到了给大家带来美味的时刻了,今天的食谱,是我家小朋友点单的菜,他喜欢吃,我乐意做,分享出来给有宝宝的家庭,可以照着试试看哟。

  开学2个月了,孩子们的作业量,也随之慢慢上升了,各项作业花费的时间不少,还需要电子产品来打卡,对眼睛的伤杀力,还是不小的。带孩子去了一趟眼科复查,看到许多的小朋友,有的大概只有2,3岁,眼睛都有着各式各样的问题,真挺揪心的;我家孩子也是一样的,因为之前检查,发现斜视挺严重,就算视力在正常范围内,仍然需要佩戴眼镜。为了防止继续加深,只能减少使用电子产品,少玩手机,看电视,多进行户外活动,多吃对眼睛有益的食材。

  

  说起对眼睛有帮助的食材,其实还是蛮多的。像维生素A,维生素C含量多的食材,比如各种动物的肝脏,鱼肝油,蛋类和奶类;像植物类的如苋菜,菠菜,韭菜,胡萝卜,菜花等,还有水果,比如蓝莓,杏子,苹果,红枣等,多吃这一些,真心不错的。我家孩子也很听医生的话,检查回家的路上,让我去超市,自己选了好几根胡萝卜,让我煮给他吃呢。哎,如果,在其它的比如学习方面,能够随时听我话的情况下,那该多好呀。

  说起来,许多人不太爱吃胡萝卜,觉得它甜不拉叽,还有一股子说不出来的味道;但它真的特别有营养,咱们可以慢慢尝试,说不定你就能爱上它了。胡萝卜的吃法,也有许多种,焖,烧,炖,炒,擦丝蒸,做内馅,焖米饭,都挺好吃的。我今天的做法是胡萝卜炒肉,胡萝卜和猪肉,全部切成小丁,炒一炒加点水焖一焖,鲜香入味,好吃不费牙;这菜一端上桌,我家孩子直接拿勺子舀着拌米饭,吃得真叫一个香呀。孩子点名最多的一道菜,好做好吃营养高,一周两,三回都嫌不够;家有学生族,这菜不能少!配猪肉简单一炒,鲜又香,常吃眼睛亮;一起来看看,具体的做法吧~

  

  原材料:胡萝卜2根,猪肉200克,青椒4个

  配料:生抽20ML,料酒10L,生粉2克,蚝油20ML,盐3克,食用油20ML

  制作步骤

  1:准备主要原材料。

  

  2:胡萝卜,去皮洗净切小丁;猪肉,肥瘦分开,肥肉切细丝。

  

  3:瘦肉部分切小丁,加生抽,料酒,生粉和一点盐,拌匀腌5分钟;青椒洗净切圈,抖落一下辣椒籽待用。

  

  4:炒锅中倒油,下肥肉丝,煸出油汁。

  

  5:下胡萝卜丁翻炒。

  

  6:炒约2分钟,加一点清水,淋蚝油焖2分钟。

  

  7:下腌制入味的瘦肉丁,快速翻炒。

  

  8:炒至瘦肉丁变色,加盐调味。

  

  9:最后,下青椒圈,翻炒几下,断生即可关火出锅。

  

  精灵太碎碎念:

  1:清理辣椒籽,炒出来不会太辣。当然了,不怕辣的就不需要进行这一步骤了。

  2:因为是孩子吃的菜,味道就不能太咸了。

  

  

  

  好啦,我是,今天的胡萝卜炒肉丁就介绍到这里;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作的过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的!

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