这种蔬菜的名字叫做西洋海笋，他还被人们称作为海人参还有植物海鲜，这就可以看出来，这种蔬菜的营养价值到底有多高了。
外表看上去是非常的翠绿的，也正是因为他和竹笋的样子还是有一些相似的，所以就把它称作为是西洋海笋。
它能够帮助我们促进胃部的消化的，而且经常吃的话，还能够帮助我们降低血糖和血压
能够预防很多的老年疾病，而且在夏季吃的话还是能够起到清热解毒的效果的，这一种蔬菜它本身是属于国外的产物，但是在近几年的时间引入到了我国，这种植物种植起来还是非常的讲究的，必须使用纯天然的海水来灌溉，所以说吃起来是有一股海鲜的风味的。
