今天来和大家分享一道外酥里嫩，香甜可口的美食，做法简单，简单易学，花生酥，一般老人孩子都爱吃，它的味道接近老式糕点的做法，比较适合老人的口味。

　　花生酥的做法有很多种，但我认识烤着吃的做法最美味，花生酥，其实是由花生和面粉烤制而成，花生酥的营养成分很高。

　　花生中含有大量的脂肪和维生素，能补充身体的营养价值，还能增强身体的抵抗力，其中含有大量的硫胺素、核黄素、尼克酸，对身体有很大的帮助作用。而且花生酥中含有大量的矿物质，能补充身体的氨基酸，促进大脑细胞的发育。

　　增强人的记忆力功能，花生酥制作的过程中用到了鸡蛋，而鸡蛋的蛋白质含量很高，是减肥的必备用品，鸡蛋不仅能满足人的饱腹感，还能减脂，增强人的精力。

　　花生酥是酥嫩口渴的美食，可以作为你的零食食用，上班的时候带一点，分给你的同事，饿的时候吃一颗，能瞬间恢复体力，花生酥的假发简单，易学，主要容易储藏，做好的花生酥，放在保鲜袋里，能保存一个多星期。

　　小面来教大家做这道简单易学的花生酥，认真学，一定能成功。

　　【烹饪食材】：花生60克，低筋面粉70克，黑白芝麻适量，糖粉40克，鸡蛋两个，黄油一块

　　【烹饪步骤】：

　　1、将所有的食材准备好，分别放在一个小碗中备用。

　　3、将炒熟的花生放凉，去皮，装在一个保险袋子里，最好找一个比较结实的袋子，用擀面杖碾压成花生碎，备用。

　　1、花生酥的做法简单，但是过程确实非常的复杂，注意炒花生的时候不要用大火，否则会导致花生外焦，里面不熟，影响口感。

　　2、注意擀花生碎的时候一定要趁热擀掉花生皮，这个时候的花生容易脱落。

　　3、放入烤箱后，可以十分钟后再刷一层蛋液，这样烤出来的的花生酥，口感更佳，颜色更加的美味。