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素炒青红椒杏鲍菇,鲜香入味的家常菜,口感软嫩,做法简单超下饭

素炒青红椒杏鲍菇,鲜香入味的家常菜,口感软嫩,做法简单超下饭
2021年01月19日 12:31 新浪网 作者 小兴说历史

  今天推荐个素炒的青红椒杏鲍菇,低脂鲜香,美味又软嫩顺滑,是道怎么都吃不腻的家常菜。

  它的家常做法很简单,新手小白也能做好,我们快来看看吧!

  用料

  青红椒各2个,杏鲍菇2个,蒜5瓣,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,盐适量。

  步骤

  1、先把杏鲍菇洗净,切成长条或者片,随自己口味,把青红椒也切成一样的形状比较搭配;

  2、烧热炒锅,倒入稍微多一点的油,温热后放入切好的蒜片炒出香味,放入杏鲍菇煸炒;

  3、中小火炒至断生变软,火不要大,不然容易焦糊,可以略放一些水,盖上锅盖焖煮几分钟;

  4、放入青红椒,继续翻炒至断生,放入盐、生抽、老抽蚝油,翻炒均匀至入味,就可以盛盘出锅啦!

  让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!

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