众所周知，日本是一个极度爱吃海鲜的民族，无论是什么稀奇古怪的海鲜，日本人都敢吃，而且绝大多数时候都是直接生吃！除了提升口感，生吃的另外一大作用就是提升了食物的价格，一份简单的海鲜，经过日本大厨的处理，瞬间就能变成一种让人吃不起的顶级美食！

　　日本人向来会包装食物，比如神户牛肉就家喻户晓，而在日本，近年来，有一种小鱼却格外受欢迎，卖到一万元一条，比神户牛肉还贵，塞牙缝的渣都是巨款！日本人叫它国旗鱼，因为在它的表面，赫然显现出日本的国旗，长相十分可爱，这就是我们常说的靠脸吃饭！真是难得一见！

　　在日本，想要吃这种鱼几乎要排队，因为大厨通常都是现吃现做，国旗鱼的做法也十分讲究，日本大厨会将其去刺剔骨，然后将它身上最好的一块肉油炸后再吃，有时干脆只放一点油和蔬菜，直接清煮着吃，看完这肉质，真是值了，看完你想吃吗？