宝宝超爱的卡通小饼,居然是土豆和胡萝卜做出来的
不知不觉距离春节假期已过去了,感觉日子过得好快,小神兽开学时间到了。
每当逢年过节时家里总是最热闹的,亲戚朋友来家内玩的总是不断。所以这几天也没有时间给大宝小宝做好吃的。今天大宝对我说,妈妈我想吃土豆,那么安排起来吧!
大多数的宝宝都非常喜欢吃土豆,因为它的口感软糯可口,很是好吃。土豆的营养也很全面,宝宝适当地吃些土豆可以补充体内的微量元素,而且土豆含有蛋白质和维生素,可以促进宝宝的消化。那么土豆的好朋友非胡萝卜莫属了,胡萝卜的营养价值也是非常高,含有大量的维生素A,对促进视力的发育起到很好的效果~
话不多说,一起来解锁新吃法吧~
准备食材:土豆、胡萝卜、鸡蛋
1⃣ 准备适量土豆和胡萝卜,土豆切成片状(薄厚度适中),然后用卡通模具按压成如图形状,再用刀把土豆的四个角修理一下,这样更加美观哦!
2⃣ 起锅烧水 ,胡萝卜切成片状备用,水开后倒入些许食用盐,然后把胡萝卜、土豆放入锅内用水焯个两分钟左右捞出。
焯过水后的胡萝卜切成小碎块形状放入碗内备用~
(食材放入锅内焯水的时候,一定不能长时间煮,这样的话土豆容易软烂,而且在煎的过程中不成型~)
3⃣ 然后准备一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,把蛋黄放入碗内,再放入一勺宝宝面粉,一岁以上的宝宝可以放入少许食用盐,我碗内放的是少许食用盐、海苔芝麻粉、牛肉松、宝宝酱油、适量香油。然后搅拌均匀~
4⃣ 接着就可以预热锅了,锅热后刷上宝宝热炒油,然后把土豆放入锅内,紧接着用勺子依次舀出一点食材放入土豆的中间,不要太多,以防溢出。
然后等两分钟左右就可以给食材翻过了,煎至两面金黄就可以关锅了,这时把盖子盖上焖两分钟,不仅食材可以彻底地熟透,而且外皮有一股酥酥的口感!
5⃣ 煎至两面金黄就可以出锅了,把食材依次放入盘内备用,然后准备一根筷子和黑芝麻酱,筷子尖头那里沾点黑芝麻酱,在食材的上面点缀成一个笑脸的图案,然后就大功告成了!
是不是很简单呢!简单的食材稍微整理一下也可以变得很可爱呢!
最后的最后就是大宝小宝抢着吃,小宝没抢过大宝还哭了一会,因为也是第一次做,不知道受不受欢迎,所以份量少了一点,下次一定管饱哈哈!
口感的话也比较软烂,适合长牙的宝宝食用,让宝宝自己拿着吃可以很好锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力呢!小宝宝吃的时候家长一定要看护好哦!