买番茄时需注意，这种激素番茄不能买，可惜很多人都不知道|番茄|激素|口感

　　买番茄时需注意，这种激素番茄不能买，可惜很多人都不知道

　　现如今，我们家家的生活条件好了，也让大家在吃的方面变得更为舍得，与此同时，大家的健康意识也变得越来越强了。往往在日常生活中，大家为了身体健康，会多吃一些水果蔬菜，其实这不仅能够补充我们身体所需的营养元素，同时味道也都十分可口。今天要聊的这款蔬菜便是番茄，别看番茄吃起来酸酸甜甜，特别爽口，而且营养价值高，但选择在市面上购买番茄，挑选起来也有很大的讲究，很多不懂的人都只会看它的个头，但聪明的人都会看以下这几点。

　　首先就是看番茄的叶片儿数。关于叶片是5片还是6片，其实这就有很大的区别。其实它们之间的区分，主要还是因为生长时间不同，往往5片儿的番茄成熟时间会较为早，所以口感方面会更为酸涩一些。而6片的番茄往往会更熟，而且汁水很多，入口发甜，无论是生吃还是炒熟，都十分合适，反之如果叶片是5片的，其实这种番茄就较为一般般了。

　　其次也要避免畸形番茄。可能大家觉得畸形番茄，它除了外形的不正常之外，口感以及营养都是一样的，其实并非如此，别看它只是外形长得不一样，切开都一样，但其实这样的番茄，往往在成长的过程中，都是被商家使用了生长剂催发，这才导致它在成长过程中出现了外形畸形的情况。尽管口感吃起来没有什么差异，但是可能因为激素的刺激，会导致番茄内含农药残留，所以千万不要买。

　　看外形。大家在购买时，除了看它的叶片之外，其实外形也是一大关键，我们在菜市场中可以发现，有些番茄它摆在外面，底部是发青色的，并不是全红的，其实这一类番茄并不是完全熟透的番茄，是因为还在成熟期就被农贩摘了下来，导致没有完全熟透。就算是买回家放熟了，口感方面也会较差，吃起来会有苦涩感，所以也建议大家在挑选番茄时尽量选择全红色的，这可以证明番茄是经过自然熟透的，相对会更为健康。

　　捏一捏。很多人都喜欢买较为硬的番茄，这样一来，买回家就可以放置很长一段时间，但其实对我们而言，在购买的过程中，还是应该轻轻的捏一下它的表皮，看看它的软硬程度。软一些的确实会难放一些，但它却是完全熟透的番茄，所以口感上会更好吃一些，往往摸起来手感硬的番茄，它虽然好放，但是却没有自然成熟的吃起来口感好。甚至很多商家也看中了大家挑选番茄的点，所以也会将一些还未成熟的番茄，打入催熟剂，导致里面未熟外面红透，所以遇到这样的番茄也尽量不要购买。