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荷包蛋这样做,不起沫不粘锅,完整又好看

荷包蛋这样做,不起沫不粘锅,完整又好看
2021年01月25日 00:34 新浪网 作者 车语新说

  无论生活怎样,我们是要继续下去的,天下万物,唯有美食是不可辜负的,在我们生活中,鸡蛋是一种非常常见的的食物,重要的是鸡蛋是非常的白搭,无论是怎样做都是非常的好吃的,有很多人还会把鸡蛋当成主食,每天早上吃一个,还有很多人在煮方便面的时候会喜欢煮个荷包蛋,但是很多人总是觉得自己煮的荷包蛋不是很好,没吃煮出来总是一锅的白沫,甚至还会粘锅,今天小编就很大家分享一下荷包蛋不起沫,不粘锅的正确做法。

  

  水煮荷包蛋作为很多人都喜欢的一道美食,做法是非常简单的,但是想要做一个好吃的荷包蛋是非常不容易的,很多人在煮荷包蛋的时候会发现有时候煮的煮的就煮散了,而且还会起很多的白沫,很多人都会好奇为什么别人的没有,而我自己的白沫却这么多,其实在下锅的时候加入这一步,就能做成完整的荷包蛋了,而且会不粘锅。下面就让我们一起来看看荷包蛋的具体做法吧。

  

  首先我们要准备的是一锅清水,在烧水的时候可以加入适量的食盐以及白醋,在食盐和白醋搅拌均匀之后,开大火烧开水,加入食盐和白醋的目的是为了保证鸡蛋的完整和鸡蛋的口感,这里要注意的是,在锅底出现泡沫的时候就要打入鸡蛋,全完不要等锅中水烧开了再打入鸡蛋,因为水烧开是不断沸腾的,这个时候打入鸡蛋就会很容易使鸡蛋冲散。只有在水温不断上升的时候才能很好地煮出荷包蛋。

  

  当然刚才只是其中一种做法,我们还可以这样做,先取出一个小碗,将鸡蛋打入碗中备用,在锅中水烧开的时候关掉火,将碗中的鸡蛋顺着水面慢慢的倒入锅中,因为锅中的水不翻滚了,自然也就不会被冲散,在鸡蛋倒入锅中之后观察,等待看到蛋清慢慢凝固的时候,在开火煮,这样做的目的就是为了防止鸡蛋粘锅,这样的做法能够很好的保证荷包蛋的完整性,煮出来的也是非常的好吃的。

  

  还有一个方法也是非常的简单,不过这个做法是需要借助一个小工具的,那就是我们平时生活中盛汤的勺子,在勺子中提前抹一层食用油,这是为了防止鸡蛋粘到勺子上,将鸡蛋打入勺子中,在锅中水烧至沸腾状态,然后将勺子放进锅中,不要让水进入鸡蛋里面,煮一会,我们会发现鸡蛋慢慢的成型了,这个时候可以顺势将鸡蛋倒入锅中,这样就能很好地保证鸡蛋的完整性了。嫩滑还不粘锅。

  

  鸡蛋中含有的营养成分是非常多的,每天早晨坚持吃一个鸡蛋,能够很好的补充我们体内所需的营养,在很多时候两个煮出来的荷包蛋就等于是一顿早餐了,营养也是非常足的,当然不想直接吃荷包蛋的小伙伴也可搭配这其他食物吃。就比如在煮我们最爱的方便面的时候,煮一个荷包蛋,那味道,简直是太香了,想想都是流口水,怎么样?是不是心动了呢?心动了还不赶紧去试试。

  

  最后小编要说的是,按照这几个方法,一锅可以煮好多好多个荷包蛋,在也不用担心就一个荷包蛋被哥哥姐姐抢走吃了,一锅可以煮出很多的荷包蛋,满足一家人的营养需求,方便有好看,最最最主要的还非常的好吃,好了,这篇文章就跟大家分享到这里,希望这篇文章能够给你带来帮助,有什么不懂的小伙伴,也可以在评论区留言,小编会一一为大家解决哦~爱你们,么么哒。

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