在我们的村子里，有一个种菜的能手，我们尊称他为李叔叔，李叔叔种的菜有一个特点，就是他种植的辣椒和茄子，长势非常的好，茄子长得光滑还大，辣椒是又红又大，商品价值很高，每年他都能在这两种蔬菜上卖到一定的钱，但是我家里种植的茄子和辣椒，在移栽后成活率不高，我就像李叔叔请教，他告诉我说，“茄子栽秧，辣椒栽花”，要怎么理解和种植呢，有道理吗？

　　一、茄子栽荚？

　　李叔叔告诉我说，在种植茄子的时候，因为茄子的根系发达，而且茄子秧移栽以后，再生能力弱，容易死苗，所以茄子在秧长大以后，很难以成活，所以茄子的苗，只要刚长开了荚子，就可以移栽了，具体移栽的时间为，茄子苗长出2~3个真叶，这个时候移栽最好，在我们南方，二月份进行育苗，在清明节前后就可以移栽。

　　茄子苗长出真叶2~3个，清明节前后移栽，移栽以后，浇足定根水，这样的茄子成活率很高，容易生长，而且茄子的挂果大，能增加茄子的产量和商品价值，如果移栽的时间晚了，容易伤到茄子的根，反而不容易成活。所以茄子要栽荚。

　　二、辣椒栽花？

　　相对于茄子来说，辣椒的移栽灵活性就要大一些，辣椒的移栽可以往后推迟一些，最迟能推迟到什么时候？就是能推迟到辣椒开花的时候，这是因为辣椒的根系不发达，扎住土里的根不深，所以以辣椒晚一点移栽，也容易成活，辣椒移栽的时间，可以在辣椒长出6~8片真叶，还可以在辣椒开花以后，植株可以长到10~15厘米，移栽都能够成活，所以辣椒可以栽花，就是这个道理。

　　三、这句话到现在还有道理吗？

　　这一句话，到现在还是有一定的道理的，其实辣椒和茄子在移栽的时候，都不提倡太晚，特别是辣椒栽花，不要等到辣椒开花以后，再进行移栽，虽然能够成活，但是多少会影响辣椒的产量，因为辣椒开花以后，又移栽，它有一个成活的过程，那么前期开的辣椒花就会掉落。

　　所以对于种植茄子和辣椒，在移栽的时候，都可以把移栽的时间提前3至5天，具体的就是茄子再长出1~2个真叶，而辣椒在长出4~5个真叶，就可以进行移栽了，这样提前一点，对茄子和辣椒的生长都有利。

　　在我们南方，如果有水的话，这两天正是移栽茄子和辣椒的时候，因为气温已经回升到20多度以上，适宜茄子和辣椒的生长，只是在移栽在时候，选择在晴天较好，晴天移栽以后，浇足定根水，还是很容易成活。

　　有些农村群众，喜欢在下雨天去移栽茄子和辣椒，只是为了省掉浇定根水一程序，但是下雨天去移栽，一是不方便劳动，二是如果长时间的阴雨天气，辣椒和茄子反而会造成烂根，不易成活，所以选择在晴天移栽定植好，对种植辣椒和茄子，还有一句农村俗语，“茄子要栽阔，辣椒要栽窝”，都是关于辣椒和茄子种植的，你知道是什么意思吗，欢迎在评论区交流讨论？