此图就是制作成的河南洛阳“石磨粗粮黄金饼”

　　河南洛阳“石磨粗粮黄金饼”的主要原材料是黄玉米。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，常吃玉米有益身体健康。

　　制作的第一个步是将玉米脱粒、浸泡。第二步是在石磨上磨成浓稠汁。玉米的主要功效有：1.减肥.食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

　　第三步是玉米汁里加入糯米粉，玉米粉，面粉，可乐，半勺白糖，搅拌均匀，调成比较粘稠的玉米面糊，目的是调理的适合自己口味或者大众口味。第四步是将调好的玉米面糊均匀加入如图所示的鏊子内将其烙熟即可。

　　玉米还有防癌抗癌的作用.玉米的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

　　同时，玉米还有降血压降血脂、增加记忆力、抗衰老的作用，是我国传统食材。

　　在河南洛阳的“洛邑古城”小吃街有制作“石磨粗粮黄金饼”的摊位，感兴趣的朋友可以前去观摩品尝。

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