这种北京的美食比胡辣汤还粘稠，只能对碗当酒喝，河南人也不敢吃。在漫长的历史发展中，不同的地区都会演变出一些比较符合他们生活习惯的行为还有饮食喜好。其中以饮食习惯还有民俗习惯最是具有特色了。所以在每个地区，特色美食的种类是非常多的，而且口味不一，就连制作的讲究也是大有不同的。

　　图片来源网络，如有侵权请告知删除就像河南的胡辣汤，外表看起来非常的粘稠，而且味道辛辣还很油腻，但是吃过的人都是赞不绝口的。虽然外表不是很能让人接受，但是外道却是能得到好评的。不过小白最近就发现，在我们的北京，存在着一种比河南的胡辣汤还粘稠的特色汤类。

　　图片来源网络，如有侵权请告知删除图中展示的就是我们今天的主角了，我们可以看到，这种美食的汤色比胡辣汤要好看一些，不过却更为粘稠一些，不知道的还以为这是一碗特色的面糊。其实这种美食在北京就被称为“面茶”了，据说在北京地区的历史非常的悠久了，如今依旧深受喜欢。

　　图片来源网络，如有侵权请告知删除不过面茶可不是茶，而是一种类是面糊的东西。所谓的面茶在制作上非常的讲究，店家先是将小米之类的食材研磨成粉末状的，倒入碗底后淋上滚烫而且粘稠的芝麻酱。就会像图中展示的这样了，不仅烫，而且很是粘稠，就连胡辣汤也是比不上的。

　　图片来源网络，如有侵权请告知删除吃的时候才是最考验技术的，因为吃这种面茶的时候店家不会给你勺子或者筷子，所以只能直接端碗对着喝。初次喝的人第一口都是滚烫而且甜到发腻的芝麻酱。所以吃上几口就受不了这种味道了。但是老北京人却能一口就喝到面糊还有芝麻酱。

　　图片来源网络，如有侵权请告知删除当然，外地人还是对这种北京美食接受不了的，不少人喝过几次就会想“吐”了。但是对于北京人来说，面茶的味道鲜美，而且饱腹感十足，也很具有营养。不知道有没有喝过面茶的小伙伴呢？是胡辣汤好喝还是面茶好喝。不妨也来说一下你们自己的看法吧。