马上就要过年了，想必大家也都在高高兴兴地准备各类年货吧，那么大家想好年夜饭准备做什么样的饭菜了没呢。过年的时候能够与家人一起吃一顿年夜饭，可以说是很多人最想念的饭菜了，主要也是因为年夜饭的美好寓意，还有一家人都能幸福地在一起。

　　随着经济的不断发展，人们的生活也是越来越好，家里面平常的饭菜也是常常有肉吃。不过，在年夜饭这一顿饭菜，还是要做得更丰盛一些。我在平时就喜欢吃肉肉，年夜饭的时候就想着来份猪蹄。接下来，我们就简单地给大家说一说教你营养美味又能解馋的菠菜炖猪蹄，香气四溢超好吃，孩子特喜欢。

　　美味的菠菜炖猪蹄

　　所需要的食材：菠菜、猪蹄、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、生姜、香菜、辣椒、料酒、胡椒粉、味精、盐

　　制作方法：1、冬天正是吃菠菜的好时候，我们把买来的新鲜菠菜摘洗干净，去掉根部等，切成段；

　　2、接下来，处理一下猪蹄，把猪蹄上的毛烧干净，用温水泡透，再冲洗干净，用刀剁成块，放入热水里面焯烫一会儿；

　　3、再就是，把香菜摘洗干净，去掉根部等杂质，用刀切成香菜碎；把大葱洗净后，切成葱花；

　　4、再把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把姜洗净后，刮掉外皮，切成姜丝；

　　5、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入葱姜，倒入适量的料酒，放入焯煮过的猪蹄；

　　6、大火烧开之后，煮炖一会儿，再转为小火，煮炖到猪蹄软烂的时候，放入菠菜；

　　7、然后加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、料酒、胡椒粉、味精和盐，煮炖到成熟入味，撒上辣椒碎和香菜碎；即可；

　　喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。大家好，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！