“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这是江苏省连云港市赣榆区一户普通人家的晚饭，菜有荤有素，饭是用中午吃剩下的米饭做的蛋炒饭。简单实惠，寻常生活。

　　蛋炒饭喷香可口。在我们当地，晚饭一般做点稀饭、面条或糊涂，然后再炒个菜吃煎饼较为常见。由于中午高估了每个人的饭量，所以米饭剩下不少，于是晚饭索性做了蛋炒饭。老话说“不当家不知柴米贵”，过日子不能太浪费。

　　羊肉汤。做羊肉汤，香菜不可或缺，否则羊膻味太重。羊肉配香菜，绝对算是“黄金搭档”。

　　大白菜炒粉丝。说实话，这道菜看起来没啥食欲，饭后剩下不少。

　　在连云港市赣榆区，喜欢吃辣椒的人家估计十有八九。这是用买的现成的辣椒面，倒入适量凉拌酱油，再切几根蒜薹放进去做成的凉拌小菜，吃起来别有一番风味。

　　炒羊肉。做的时候，里面放了适量辣椒面，撒了不少芝麻。

　　辣椒土豆丝。切土豆丝非常讲究刀功，这女主人切土豆丝的水平，就是一普通百姓的水平，与饭店里的大厨无法相提并论。但是，作为寻常百姓，谁又能天天下馆子呢？家常饭菜，图的就是实惠和家的味道。而且，干净卫生。

　　这顿晚饭，羊肉（43元一斤）用了一斤两种做法，加上其他几道简单的菜和蛋炒饭，大概一共花了55元钱。一家四口吃得很舒服，比起去饭店，实惠多了。尤其对于出门在外的游子来说，家乡的饭菜哪怕再简单，也会令他们魂牵梦萦、刻骨铭心！难道不是吗？