燕麦脆皮香蕉

　　材料：5根香蕉，30克面粉，30克燕麦，1个鸡蛋，10克蜂蜜，适量油。

　　做法：

　　1. 锅开中火，热油，准备一张食用级硅油纸；香蕉剥皮，依次粘上面粉和鸡蛋液。

　　2. 再把香蕉放到燕麦中小心翻滚，直到整个裹上燕麦。

　　3. 当油足够热后，将香蕉炸至金黄，然后转移到食用级硅油纸上冷却，装盘。

　　4. 在香蕉上方放一勺冰淇淋，淋上蜂蜜，开吃！

　　海带结炖蹄花

　　材料：鲜猪前蹄600克，发制好的海带结100克。菜子油、熟猪油各50克，姜、葱各15克，山柰、花椒各10克，干海椒节20克，酱油50克，高汤600克。

　　做法：

　　1、猪前蹄洗净，剁成2厘米的块。

　　2、净锅加入菜子油、熟猪油、姜、葱、山柰、花椒、干海椒节炒香，下入猪蹄，将水分炒干，烹酱油，注入高汤炖至八成熟，下入发好的海带结，炖软，起锅装盘即可。

　　山药烧鸡块

　　材料：鸡肉400克、山药350克、姜15克、细香葱20克、植物油1勺、食盐半茶匙、白糖18克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙

　　做法

　　1.鸡洗净斩块

　　2.锅中放油，下白糖炒至褐色后，放入鸡块炒至上色

　　3.姜片入锅炒出香味

　　4.沏入多一些的开水，调入适量盐

　　5.适量生抽与蚝油

　　6.转中火烧至鸡肉成熟

　　7.山药切滚刀块，入锅中一起烧制

　　8.当山药可以轻松炸透时，大火收汁，把小葱段放入锅中炒匀，出锅即可

　　虾仁凉拌粉丝

　　材料：粉丝1团，胡萝卜丝适量，白虾仁20个，生抽、米醋、白胡椒粉、鱼露、糖粉、盐、料酒、芝麻油适量

　　做法：

　　1.白虾肉洗净，沥干。加入1小勺盐、2小勺料酒和适量白胡椒粉腌制15分钟。

　　2.将粉丝加入开水里煮1-2分钟后捞起，泡在冷水中10分钟，沥干水分。

　　3.将虾肉和胡萝卜丝倒入滚水中烫熟，捞起沥干。

　　4.将粉丝、胡萝卜丝和虾肉放入碗中，倒入适量的生抽、米醋、白胡椒粉、鱼露、糖粉和芝麻油，拌匀后装盘。