在这个时候我会选择当季的水果“桃子来补充水分跟营养，桃子是碱性的水果，富含果胶和多种维生素，蛋白质跟铁也丰富，其中维生素C是尤为突出，家里老人常说：“经常吃桃能养人”。除了吃上新鲜的桃子补充营养，我也会制作一些罐头储藏起来过秋。在秋天吃桃子的好处有很多，比如润燥生津、通便等等。

　　在菜市场上已经上了很多应季的水果，比如各式的葡萄，当然桃子还是有的，这个时候的水果摊上桃子的价格是十块钱能买四斤，价格还是很实惠的，一口气我购买了十几斤。一些用来现吃，大部分用来制作水蜜桃罐头。立秋之后桃子就会少了，慢慢退出市场，就算有也已经过季了，肯定不会太好吃。

　　自制的水蜜桃罐头无防腐剂，无添加，制作好后储藏起来，在天凉的时候拿出来尝一尝，也可以分享给亲朋好友们，这个比新鲜的桃子还美味。下面就来分享一下蜜桃罐头的配料跟步骤做法。

　　【所需材料】

　　适量桃子，适量冰糖，大量清水，玻璃瓶子适量。

　　【制作步骤】

　　1.准备一些新鲜的桃子，搓洗干净。选择一些表皮硬一点的，这种爽脆。那种捏一下很软的大概都是放置了很久的不新鲜的桃子。

　　2.削去外皮。

　　3.桃子中间对半切开，再用勺子挖去壳。

　　4.再切成小块备用。

　　5.锅中倒入能没过桃子的清水。

　　6.在加入冰糖，冰糖量按照500毫升水100克糖的比例加入。

　　7.大火将水煮开，后转中火煮15分钟左右。等到冰糖完全化开后尝一尝味道，再根据自己的口味来调整一下。

　　8.要现吃的话，自然放凉后就可以享用了，放入冰箱冷藏一下口感更佳。

　　9.准备一些玻璃容器，用开水烫一遍消毒，擦干净里面的水分，再把煮好的水蜜桃放入罐子中，密封起来，放在阴凉干燥的地方，这样放一年都不会坏。想吃的时候就拿出来，非常的方便。

　　小贴士：

　　1.装罐头的时候液体一定要高于桃子，不然裸露出来的部分容易氧化发黑。

　　2.挑选的桃子一定要是新鲜的为主。