印象中，美食博主似乎都很厉害。
手起刀落、干活麻利，三下五除二就能做出一道精美的菜肴，馋得人口水直流。
他们好像天生就拥有一双和别人不一样的手——
不仅刀工了得，还能准确分辨每一道菜中的“适量”到底是什么量。
但也有些比较特别的up主，明明和大家一样，做的都是美食教学视频，却频频翻车…
甩飞饼甩到脸上，
炸鸡腿做成炸鸡皮…
但即便如此，她的视频还是让人看得停不下来。
因为她实在太让人上头了。
B站新垣结衣，其实是个“翻车王”
这位博主叫@绵羊料理，因为笑容甜美，被不少粉丝称为“B站新垣结衣”。
这个称呼，甚至得到了被称为“直男审美风向标”的虎扑JRs的肯定。
并忍不住发出终极天问：“这样的女朋友哪里可以领呢？”
然而，这个明明可以靠颜值吃饭的人，却偏偏喜欢靠才华。
别的up主教做饭，无非就是教烹制和调味。但绵羊，是从原料开始做起的。
馋臭豆腐了，那就忍受剧烈的臭味，在家发酵一个月臭水吧。
发酵结束，再自己磨豆子、做豆腐、卤豆腐……一套操作行云流水，看得人惊呆下巴。
外卖软件上轻而易举就能点到的牛肉面，她从熬高汤开始，再到卤肉、揉面、煮面……
花费整整一天一夜，才在第二天早上八点吃上自己亲手制作的面。
令绵羊印象最深的一次拍摄，是制作一颗让所有人都“哇”出来的大煎堆。
但绵羊没有说出来的是，6分24秒的欢乐视频的背后，是半个多月的制作时间、10斤糯米粉、2桶油和无数次绝望的瞬间。
“麻球的菜谱收集，制作流程，都不复杂，难就难在手艺。”
前期准备都很顺利的绵羊，完全没想到，看起来很简单的滚麻球会让她翻那么多次车。
最后一次麻球滚圆的时候，绵羊的手已经又酸又麻，几乎快要哭了。
但因为还在拍摄，得接着滚球降温，她没有哭，只是默默完成了这一切。
只有非常认真做过一件事，经历过这种“放弃又重拾”过程的人，才能体会到那一刻的成功有多动人。
她说，
“人有时候就是要逼自己一把。
成功了就是白捡的，没成功也算是给自己一个交代，起码我不是个随便放弃的人。”
拍摄结束后，绵羊没舍得把这个直径约35厘米的超大麻球掰开吃。
她用一个透明的罩子把这颗麻球裱了起来，放在厨房后方的桌子上。
在之后的拍摄里，观众时常能看到这件“艺术品”出镜。
美食界的相声演员
除了美食博主，绵羊还有另一层身份就是：相声演员。
在B站，她是出了名押韵狂魔。
看绵羊料理的视频是种怎样的体验？
“本来想上美食课，结果被迫上了语文课。”
比如一碗三虾面，从制作到口感，文案都被她玩出了花。
形容制作艰难：“反复尝试，加上季节的恩赐，才有了这碗身价过百的面中爱马仕。”
做全世界最美味的炸鸡，刚下油锅，就已经让人急不可耐地想一尝味道。
当你还沉浸在对鸡腿成品的想象中时，绵羊又话锋一转：
油香 太烈
我有点缺氧
朦胧中发现……
“硬币点赞一路疯涨！
猝不及防，朱广权老师看了都直呼牛逼！
最折磨人的还是试吃环节。
也不知道有什么神奇的魔力，总之就极度馋人：
听得你哪怕凌晨三点，也忍不住下单外卖。
别人形容炸鸡，顶多是“好吃！”、“酥脆、入味、汁水外溢”……
来看看绵羊的满分作文。
烫：
嫩：
必要的时候，还能结合新闻热点。
争芳斗艳，不如清澈的汤头提炼。
金銮圣殿，不如朴实的牛腱一片。
莺莺燕燕，不如演技爆棚的柯佳嬿。
满席盛宴，不如简单一碗牛肉面。
不知道你们馋了没有，反正我的眼泪已经从嘴角流下来了。
咸鲜的源头并不是盐
复杂的气息迅速下潜
沉到心底竟化作了甜
成为美食博主，只是巧合
在成为全职博主之前，绵羊在电视台做编导，负责节目的策划、执行、拍摄、剪辑等等。
那时候的工作也不比现在轻松，加班到深夜，是家常便饭。
成为美食博主，绵羊觉得纯粹是巧合，但回想起来，其实也有迹可循。
她从小就喜欢走街串巷找吃的，不论是校门口的麻辣烫，还是桥洞底下隐秘的烧烤摊，都如数家珍。
外出旅行，她会提前做好攻略、了解当地的饮食文化，抱着最虔诚的心，期待每一顿饭。
从12年开始，绵羊就经常在微博上和大家分享美食。
和那些只当做是完成任务而打卡的分享不一样，从绵羊的文字和照片里，你可以感受到她对食物发自内心的热爱。
和那些非常厉害的大神不一样，看绵羊做饭的时候，很多人都觉得看到了自己的影子。
因为她“翻车”的频率实在太高了：不论做什么，几乎没有一次就成功的。
长沙人“恰得苦、耐得烦、不怕死、霸得蛮”的精神，在她身上展现得淋漓精致。
去年九月，绵羊发了一个制作龙口粉丝的视频，作为500万粉丝福利。
因为没有找到具体的做法参考，大部分时候都是全凭感觉摸索。
毫无意外，在这个视频里，她失败了很多次。
粉浆粘稠度不对、粉丝无法成形……一次又一次，几乎耗光了所有精力。
“理想很丰满，现实很骨感。不是所有的努力都能收获美好的结局。我们可以选择放弃，或者继续。”
而绵羊，自然是选择了继续——调整配比、研究温度、对着毫无讲解的制作视频自我领会……
最终成功的时候，屏幕前的粉丝也忍不住跟着激动，“泪目”刷了满屏。
实际上，绵羊大可以把那些翻车的画面剪掉，只留下最完美的一次，但她没有。
看她的视频，特别容易产生代入感——
不是人人都生而为天才。
大部分的我们都是普通人，不论做什么，都需要反复练习、不断失败才能找到成功的方式。
绵羊的视频里，特别常出现的一句弹幕是：努力是会有结果的。
这一点，也同样印证在了绵羊的个人经历上。
2015年，绵羊在B站上发布了第一个视频。尽管被推荐到了首页，评论里却是骂声多于赞美。
现在再倒回去看，还会庆幸，这些质疑声没能磨灭她的热爱。
从寂寂无名的小透明，到坐拥六百多万粉丝的大UP主，绵羊花了整整五年。
但得到的同时，也在失去。
在采访的过程中，绵羊表示自己暂时无法平衡工作和生活。
“工作和生活完全融为一体。去年国庆，给自己找了个理由去旅行，结果在酒店剪片剪到天亮。就连最好的朋友，1个月也难得见一次。”
压力太大的时候，她也会自我排解。
看电影、刷视频、逛淘宝，又或者整理房间，把原本杂乱无章的东西分类收纳。
绵羊身上并没有什么“网红包袱”，相反，她很坦诚：
“还特别喜欢洗脚，更新完一期视频之后，去洗脚城洗脚采耳，真的好爽。”
在采访的最后，小IN让绵羊分享一个挫败感最强的时刻。
她的回答出人意外，却又在情理之中。
“一时间还真想不到。可能是因为我性格过于乐观，没有太挫败感的时刻，哈哈。忽然感觉自己好幸福呀。”
2019年的最后一天，那颗被绵羊供起来的麻球，毫无预兆地开了花。
绵羊把这看作是“好运解除封印，破壳而出”。
她像是个天生的乐观主义者，一直在用自己特有的方式解读生活。
采访时，恰逢2020年底。当时绵羊说，拿下2019年度B站百大UP主，是她最有成就感的一瞬间。
仅仅几个月过去，在B站公布的百大UP主名单里，我们又一次看到了绵羊的名字。
她的才华，她的付出，她的坚持，都印证了一句话：越努力，越幸运。
那么，祝福绵羊，未来万事胜意。
“喜欢就继续加油呀。"
感谢 @绵羊料理 接受采访
部分图片来源/ 绵羊料理视频截图
采访、撰文/ 林稚龄
统筹/ 蜜糖、张嘻嘻
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