这个星期日就是父亲节，经常有人说母亲节就多人去庆祝，父亲节就无人重视？

　　其实，并非不重视，只是大家认为：母亲怀胎十月及生产过程中，要忍受十级痛楚，生产后又要付责将孩子养大，成长期间，孩子有病，照顾孩子的责任大多数都是母亲为主，大家用爱去回馈母亲是理所当然的。然而，父亲都有份照顾孩子，所以，我们都要同样地爱我们的父亲，虽然不能隆重庆祝，在家亲手煮一道简单菜色，都可以代表囝囡对父亲的重视及尊重，父亲都会开心。

　　不善于烹饪的朋友，不如就煮些简单西式菜色啦！今期韦太教大家做一道简单“汉堡牛扒”，早一天或下班到大型超级市场走一圈，材料就容易买齐啦！

　　烹煮时间：15分钟

　　份量：2件

　　材料：

　　碎牛肉 150克

　　洋葱 2汤匙

　　面包糠 3汤匙

　　鸡蛋 1/2个（拂匀）

　　腌料：

　　生抽 1汤匙

　　清水 1汤匙

　　黑胡椒碎 1/4茶匙

　　鸡粉 1/4茶匙

　　做法：

　　1.洋葱切碎，用少许油爆香，盛起备用。

　　2.碎牛肉加入腌料、洋葱碎、鸡蛋液、面包糠拌匀，取适量份量搓成牛肉球。

　　3.烧热锅落少许油，加入牛肉球，用锅铲轻轻压扁，以慢火煎至两面金黄色。

　　小贴士：

　　碎牛肉可以先加入生抽及清水用力搅至起有黏性，才加入余下腌料及其他配料，煎时才不容易松散。