「简易西餐」香煎汉堡牛扒

「简易西餐」香煎汉堡牛扒
2019年07月19日 09:41 新浪网 作者 听说春风里南南

「简易西餐」香煎汉堡牛扒

这个星期日就是父亲节,经常有人说母亲节就多人去庆祝,父亲节就无人重视?

其实,并非不重视,只是大家认为:母亲怀胎十月及生产过程中,要忍受十级痛楚,生产后又要付责将孩子养大,成长期间,孩子有病,照顾孩子的责任大多数都是母亲为主,大家用爱去回馈母亲是理所当然的。然而,父亲都有份照顾孩子,所以,我们都要同样地爱我们的父亲,虽然不能隆重庆祝,在家亲手煮一道简单菜色,都可以代表囝囡对父亲的重视及尊重,父亲都会开心。

不善于烹饪的朋友,不如就煮些简单西式菜色啦!今期韦太教大家做一道简单“汉堡牛扒”,早一天或下班到大型超级市场走一圈,材料就容易买齐啦!

烹煮时间:15分钟

份量:2件

材料:

「简易西餐」香煎汉堡牛扒

碎牛肉 150克

洋葱 2汤匙

面包糠 3汤匙

鸡蛋 1/2个(拂匀)

腌料:

生抽 1汤匙

清水 1汤匙

黑胡椒碎 1/4茶匙

鸡粉 1/4茶匙

做法:

1.洋葱切碎,用少许油爆香,盛起备用。

2.碎牛肉加入腌料、洋葱碎、鸡蛋液、面包糠拌匀,取适量份量搓成牛肉球。

「简易西餐」香煎汉堡牛扒

「简易西餐」香煎汉堡牛扒

3.烧热锅落少许油,加入牛肉球,用锅铲轻轻压扁,以慢火煎至两面金黄色。

「简易西餐」香煎汉堡牛扒

小贴士:

碎牛肉可以先加入生抽及清水用力搅至起有黏性,才加入余下腌料及其他配料,煎时才不容易松散。

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