冬吃萝卜夏吃姜。多多的冰箱里，萝卜也是冬天的常备菜。从去年到现在，主要生产肉类的国家，疫情愈发严重。吃肉，已经渐渐变成全世界的问题了。为了解决这个问题，世界人民都在寻找肉食替代方案。今天多多要介绍给大家的“白萝卜牛排”，就是这样一个解决方案。

　　半根萝卜做牛排

　　这种做法，讲究的是烤到恰到好处。因为主要是微波炉同步烹饪，所以简单易学，节省时间。颜色焦黄，汤汁欲滴，香味缭绕，入口味美多汁，很是享受。

　　准备材料：（2人份）

　　萝卜半根（大概500g）

　　青菜（1小把）

　　盐（少许）、芝麻油（一大勺，约25g）

　　调味料（蚝油、料酒各一大勺，白酒1/2大勺，酱油少许）

　　制作方法：

　　将白萝卜切成3厘米厚的圆片，两面切出格子状的切口。放入耐热盘中，包上保鲜膜，用微波炉加热4-5分钟。

　　汤锅里烧开水，放入少许盐，煮1-2分钟青菜。之后从水中捞出青菜。

　　平底锅中倒入一层油，将白萝卜切片排列在一起，烤到有痕后翻面，双面焦黄后放入调味料拌匀。然后装盘，盘中添上已过水的青菜即可。

　　重点：

　　萝卜格子纹路细切，可更入味。恰到好处的话，自己都会赞不绝口。

　　多多今天带来的这款“牛排”，全素，营养丰富，低卡，人均不到100kcal。而且口感好，最重要的也是口感好。食物如果吃起来不好吃，谁说上天，多多也不会感兴趣的。相信大家都一样，美食面前，没有任何抵抗力。