哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。

　　【香煎脆皮豆腐】

　　食材以及调味料的准备：豆腐，鸡蛋，大蒜，生抽，老抽，蚝油，盐，淀粉。

　　烹饪制作步骤：

　　1、调一碗酱汁：1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半茶匙盐、1茶匙淀粉、2勺水，加上蒜末搅拌均匀备用。

　　2、豆腐切成块，裹上一层淀粉再裹上鸡蛋液。

　　3、锅中刷一层油，下豆腐煎到两面金黄，再倒入调好的酱汁，大火煮浓稠收汁就可以啦

　　超级好吃的香煎脆皮豆腐，比肉还好吃，外脆里嫩，酱香浓郁，咸鲜下饭，全家老少都喜欢！超级简单，一学就会，你也快试试吧~

　　【青椒木耳炒蛋】

　　食材以及调味料的准备：木耳，青椒，鸡蛋，大蒜，料酒，盐，生抽。

　　烹饪制作步骤：

　　1、木耳泡发去蒂，青椒切成块，大蒜切成蒜末，鸡蛋加料酒、盐打散。

　　2、锅中倒油，油热以后放鸡蛋炒至定型盛出备用。

　　3、留底油爆香蒜末，接着放木耳和青椒翻炒1分钟。

　　4、然后倒入鸡蛋，加入1茶匙盐、1勺生抽翻炒均匀入味就可以啦。

　　低脂少油好吃的青椒木耳炒蛋～感觉鸡蛋是好万能的美食，怎么做都觉得好吃，和青椒木耳简单炒一下都好香呀～喜欢的快来试试吧~

　　【香菇板栗焖鸡】

　　食材以及调味料的准备：鸡肉，香菇，板栗，葱段，姜片，大蒜，香叶，桂皮，花椒，八角，冰糖，酱油，老抽，蚝油，料酒，盐。

　　烹饪制作步骤：

　　1、鸡肉剁小块清水下锅，倒入2大勺料酒、姜片焯至水滚沸，焯好捞出冲洗掉血末，控水备用。

　　2、先用水将香菇洗净，再放入适量温水中浸泡1小时，泡发的水留用。

　　3、板栗洗净，板栗壳剪开一个小口，放入锅中，加适量清水煮沸后再煮3分钟，捞出的栗子放冷水中浸泡，板栗就能很容易剥去外壳和内层的皮了。

　　4、炒锅中倒入食用油，放入栗子中小火炒2-3分钟，炒至栗子微变色后盛出。

　　5、就着锅里的油，放入葱、姜、蒜爆香，然后倒入鸡块翻炒均匀，放入栗子和香菇继续翻炒2分钟。

　　6、加入适量的热水，再加入5勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油、1大块冰糖、花椒、香叶、桂皮炖20分钟左右。

　　7、等到汤汁已经不多的时候，再放盐翻炒片刻即可出锅啦！

　　经典的板栗烧鸡味道甜香浓郁，还能均衡营养，对身体的保健益处多多。餐桌上来一碗香喷喷的板栗焖鸡，既能享用美味佳肴，又能滋补身体。