“筵席”和“宴席”不同，宴席是指酒席，而筵席是古时候的坐具。古时候没有桌椅，古人多席地而坐。现在日本人仍然在室内这样脱鞋坐在榻榻米上，就是继承了中国古代的遗风。古人当然不会直接坐在冰冷的地下，地上会先铺一张“筵”，“筵”的面积大，作用相当于今天的地毯。人们在坐下的时候，会使用一种叫做“席”的坐垫。所以，“筵席”其实就是坐具。古人举行聚会的时候，会在大厅里先铺好“筵”和“席”等待宾主落座，等聚会结束后就会撤掉，所有就有了“千里搭长棚，天下无不散的宴席”的说法。
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