在这个寒冷的季节，蔬菜涨价潮却进行得热火朝天，冬季种蔬菜的农民都能在年前赚个腰包满满，过上一个好肥年。

　　不过蔬菜涨价，对于消费者来说，生活成本压力又变大了。不少消费者感叹，工资涨得还没有蔬菜价格快，让他们怎么能长期消费的起呢？

　　近期，蔬菜价格受到了大家的吐槽，首当其冲的就是大葱，不少人也知道，猛涨的大葱价格极大一部分原因就是有人在炒作，所以当大葱价格涨到“离谱”后，受到了大多数人的抵制。纷纷都跑去买大葱的替代品大葱或者洋葱等，也不要掏腰包去为炒作买单。

　　大葱之后，花菜又涨价了，卖到了9元一斤，不少消费者叫苦连天，这叫人怎么吃得起蔬菜呢？不过花菜涨价会不会是又一轮炒作呢？

　　花菜是冬季蔬菜中比较受欢迎的一种蔬菜，因为花菜的价格多年来一直都比较实惠，一斤也就卖到3元左右，加上花菜的营养物质比较丰富，很多大人都喜欢给小朋友吃花菜。

　　近段时间，花菜价格却出现了大幅度的波动，在众多蔬菜涨价后，花菜也加入了涨价的大队伍中，并且价格直接成倍翻涨，与一些普通的辣椒价格差不多了。

　　这不免让消费者担心，今年是不是所有的蔬菜都要涨价，这样对于收入不高的消费者来说，生活成本将会是非常大的压力。

　　至于花菜价格为什么一下子涨那么高呢？主要是因为寒潮对花菜的成长造成了一定的影响，加之花菜本就是反季节蔬菜，产量本就不太跟得上市场需求。

　　现在花菜生长速度减缓，产量严重不足，入市量满足不了市场需求，价格才会猛涨，物以稀为贵这个道理大家都知道。

　　不过也有消费者担心，花菜价格猛涨之后，会不会有一些商家像囤大葱一样囤上很多蔬菜，再进行一轮价格炒作。农民表示，花菜的储存时间不像大葱那样长久，在常温下一般就只能放上个三五天，商家想要囤货的话，是不太可能的。

　　蔬菜涨价农民们是欢喜的，辛苦一年也终于得到好的收获。可是消费者面对生活成本的增长，蔬菜又是生活必需品不得不买，微薄的工资怎么能支撑得了呢？