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冬季干燥,碰到它我必买10斤,坚持每天吃,肌肤像“冻龄”了!

冬季干燥,碰到它我必买10斤,坚持每天吃,肌肤像“冻龄”了!
2021年01月21日 16:24 新浪网 作者 小九的美食工坊1

  大家都知道,在北方地区冬天寒冷的时候就会通暖气,给房间供暖,但是由于物理太暖和了,就会把人体内的水分都蒸发掉,不仅会变的干燥,还会引起上火、嗓子痛等现象。每天早起都会感觉到口干舌燥的,有些人甚至还会流鼻血,就是在屋里的角落放上一瓶水,都没有什么效果。

  相信有些朋友,一说到山楂,就会想到山楂酸甜的味道,忍不住的就会分泌唾液,其实山楂的药用价值还是很高的,营养师大乔曾经说过,它所富含的有机酸、维生素C,可以有效的刺激胃黏膜从而分泌胃液,促进脂肪消化,还能增进食欲,开胃助消化。其中还含有大量的山楂黄酮,能够美白抗氧化、保护心血管。在这里小编要提醒一下大家,千万不要空腹吃山楂,因为空腹食用不仅会增加饥饿感,还会导致胃酸分泌过多,引发胃痛。

  冬季干燥,碰到它我必买10斤,坚持每天吃,肌肤像“冻龄”了!它就是山楂了。山楂的做法多种多样,例如像冰糖葫芦、雪花球、山楂糕等,小编的这种做法,极大的保留了山楂所含的营养物质,不仅好吃还很好看,孩子特别喜欢吃。接下来小编给大家带来的是一道果丹皮的做法,酸酸甜甜,开胃助消化,美味有营养,喜欢的宝宝们一起来看看吧!

  冬季干燥,碰到它我必买10斤,坚持每天吃,肌肤像“冻龄”了!它就是山楂了。山楂的做法多种多样,例如像冰糖葫芦、雪花球、山楂糕等,小编的这种做法,极大的保留了山楂所含的营养物质,不仅好吃还很好看,孩子特别喜欢吃。接下来小编给大家带来的是一道果丹皮的做法,酸酸甜甜,开胃助消化,美味有营养,喜欢的宝宝们一起来看看吧!

  果丹皮

  By 深蓝小米粥

  配料:

  山楂 500克、冰糖 120克、柠檬 1/2个、纯净水 适量

  烹饪步骤:

  1.山楂清洗干净;

  2.山楂去核、去蒂,剩下约400克的果肉;

  3.山楂切成小块,倒入不粘锅内;

  4.加入纯净水,大约与山楂齐平就行,大火煮开转小火继续煮5分钟;

  5.将山楂果肉和水一起倒入料理机中,打成细腻果泥;

  6.细腻的果泥重新倒入锅中,加入120克冰糖;

  7.再挤入1/2个柠檬汁一起小火熬煮,中途需不停翻炒;

  8.一直翻炒到果泥纹路不易消失,且果泥不会滴落的程度;

  9.将果泥用刮板抹在平整的28*28不粘烤盘上,不要太厚,大约2mm左右的厚度即可(如果烤盘非不粘材质,下面垫一层锡纸);

  10.烤箱热风循环模式,110度预热10分钟;

  11.将烤盘放入预热好的烤箱第二层,热风循环模式,110度烘烤了60分钟;

  12.然后晾了一天,四周已脱离,可轻松揭起后切掉边缘部位;

  13.按需分割成小片,再卷起来,包上保鲜膜就跟市售的没什么区别了。

  烹饪小贴士:

  1、品质好的山楂,果形整齐端正,无畸形,果实个大而均匀。2、外形上鲜艳的红色,有光泽、不萎缩、没有虫眼和外伤。3、劣质山楂皮色发青,发暗、无光泽。4、表品质不好的面皱缩,有虫眼,肉质干硬或散软,味淡而不酸。5、能试吃,可以尝一下味道。不能试吃的时候挑选颜色鲜红的,外面白点多的。6、有光泽、不萎缩、没有虫眼和外伤,具有清新的酸甜滋味。7、建议大家挑选中小个头的山楂,这样的山楂味道是比较好的,大家不妨试试。

  你喜欢吃山楂吗?

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