哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。

　　【香菇滑炒鸡肉】

　　食材以及调味料的准备：鸡胸肉，香菇，青椒，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒碎，生粉。

　　烹饪制作步骤：

　　1、鸡胸肉洗净切厚片，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒碎、1勺生粉抓匀腌制10分钟。

　　2、香菇切片，青椒切丝备用。

　　3、锅中倒油，油热倒入鸡胸肉，炒熟盛出备用。

　　4、锅内留底油，倒入香菇翻炒变软后，加入鸡肉和青椒丝翻炒一小会儿。

　　5、最后加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒碎翻炒均匀即可出锅。

　　超级无敌嫩滑，好吃又不胖的香菇滑炒鸡肉，低脂低卡，营养美味，简单快手，喜欢的朋友快来试试吧。

　　【蒜香孜然土豆牛肉粒】

　　食材以及调味料的准备：牛肉，土豆，大蒜，料酒，生抽，蚝油，老抽，淀粉，粗细辣椒粉，孜然，白芝麻。

　　烹饪制作步骤：

　　1、牛肉粒放入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、1勺食用油搅拌均匀腌制15分钟。

　　2、土豆去皮洗净切丁，大蒜去皮备用。

　　3、起锅倒入适量的油烧热，油温6成热时，倒入土豆丁，煎至土豆金黄捞出备用。

　　4、锅内留底油，倒入牛肉粒，翻炒至变色出油且冒泡，接着再放入土豆丁和蒜瓣，翻炒1分钟。

　　5、最后放入1勺白芝麻、1勺细辣椒粉、1勺粗辣椒粉、1勺孜然、少量的盐，翻炒1分钟出锅即可。

　　实力派米饭杀手，蒜香孜然土豆牛肉粒，香掉眉毛呦！简单好吃又有面，喜欢的一定要做起来哟！

　　【蒜苔炒肉沫】

　　食材以及调味料的准备：瘦肉，蒜苔，小米辣，蒜，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐。

　　烹饪制作步骤：

　　1、食材清洗干净，瘦肉切成肉沫，蒜苔切丁，小米辣大蒜切碎。

　　2、肉沫里面放1勺生抽、1勺料酒、小半勺盐、1勺淀粉抓匀腌制10分钟。

　　3、锅里放油倒入肉沫翻炒至变色，放半勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀盛出

　　4、锅里放油爆香葱蒜，倒入蒜苔翻炒炒熟，倒入肉沫，倒入小米辣 放一点盐翻炒均匀即可出锅，开吃了。

　　巨好吃的下饭菜【蒜苔炒肉沫】这口味真是美绝了，拌着米饭能吃到停不下来，也可以吃面条，下酒菜，盆友们很有必要试试哟！