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莲雾明明不香甜不好吃,为什么被称为“水果皇帝”,还卖那么贵?

莲雾明明不香甜不好吃,为什么被称为“水果皇帝”,还卖那么贵?
2021年01月22日 20:37 新浪网 作者 晨末生活日记

  如果要问北方的朋友,南方什么水果最让你们心动,一直很想吃,但是吃到以后却很失望?想必会有很多人回答“莲雾”。

  

  不得不说,莲雾这种水果的确是南方特有,只在东南沿海地区大量种植,在北方难以存活。导致北方人一听到莲雾这个名字,脑海里就会想到一幅很美的画面——莲花瓣上凝结的雾气。怎么想都觉得这东西会很好吃!

  

  结果呢,看到莲雾的那一瞬间就被打碎幻想。吃了一口以后就更无语了,莲雾这东西不香不甜,根本没有想象中好吃,甚至口感也不好形容,有的脆,有的面。要说最大的优点,那就是水多,多吃几颗能补水吧。

  

  但就是这样的一种水果,在中国台湾却是可以和榴莲相提并论的水果。榴莲是“水果之王”,那莲雾就是“水果皇帝”。听听这个响亮的称号,也许是因为有称号的加成,莲雾的价格一直很贵。

  

  莲雾的果实,长得很像铃铛,因此英文名是bell-fruit。颜色有红、白、粉、紫,甚至还有黑色莲雾。原产于马来群岛,现在在马来西亚、印尼、中国台湾和福建等地普遍栽培,是一种娇贵的水果。

  

  莲雾喜欢温暖湿润的环境,我国的云南、广东、福建和台湾正好适合莲雾生长。最好的生长气温是25℃-30℃。夏季成熟,正好适合食用补水的莲雾。因此东南沿海的朋友,在夏季的时候会买一些莲雾,既可以送人,也可以留着自己吃。

  

  但是要告诉大家的是,莲雾的价格之所以这么贵,很大程度上是因为当初引进到中国台湾以后,改了名字后身价倍涨造成的。莲雾的原名是洋蒲桃,这名字听起来就很俗气,但到了台湾,被改名为莲雾,名字一下子提升上去。

  

  由于中国台湾实在太适合莲雾生长了,不需要怎么费心就疯狂长,而且无论怎么培育都能成功,于是果农们放开了栽培莲雾,把原本单色的莲雾培育红白青绿紫黑等各种颜色的莲雾。

  可是,莲雾最大的一个问题没有解决,那就是莲雾的味道不怎么样,要说甜,也甜不过其他热带水果,要说补水,吃西瓜也能达到补水的效果,而且更好吃一些。那要怎么把莲雾卖出去呢?

  

  这就是上面所说的“改名”了。更改了莲雾这个高大上的名字,其他没见过没吃过莲雾的朋友就会觉得“哇,这个水果听起来好高级好厉害的样子”,然后购买高价莲雾,结果一吃就会发现,这东西可能还没咱们山东大苹果好吃。

  被叫做“水果皇帝”,是因为莲雾的营养价值还不错,富含维生素C、蛋白质、矿物质等营养成分,最重要的是含水量超高,有“一棵莲雾八杯水”的称号。而且莲雾的大部分营养集中在那层滑滑的果皮,如果不吃果皮,也摄入不了多少营养。

  

  考虑一下性价比,你就会发现莲雾其实比不上其他热带水果,既不甜也不香,价格还昂贵。南方地区的朋友也不太向北方朋友推荐莲雾,只能说莲雾这东西,仁者见仁智者见智,品尝一下还是可以的。

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