上了年纪，身体的各项技能开始慢慢衰退，各种问题也接踵而来，尤其是中老年人普遍都有血脂血压高的问题，这个时候一定要多注意平衡饮食，多吃有益心血管健康的食物。

　　洋葱又名葱头，是众多美食家极力推荐的养生蔬菜，含有环蒜氨酸有降血脂的成分，在饮食中添加点它，可以很好的有益心血管的健康，而且洋葱中含有的蒜素，有很好的提神作用，可以有利于促进新陈代谢，增强体力，消除疲劳对身体有好处。

　　下面分享一道洋葱炒肉丝的食谱给大家，大家可以收藏起来，做给家人吃。

　　洋葱炒肉丝

配料:

　　洋葱1个、猪肉适量、葱姜蒜适量、老抽适量、生抽适量、料酒少许、食用油适量、盐少许、十三香少许、生粉一勺

　　烹饪步骤:

　　1.洋葱一个切去两头，剥去外层老皮洗一下。葱一棵、姜两片、蒜头一瓣都洗净。猪肉一块去皮洗净。

2.洋葱切丝。

3.肉切丝放入碗中。葱切花，姜切丝，蒜瓣切片。

4.肉丝中加入一勺生抽，少许老抽，少许十三香，一勺生粉，少量料酒抓匀腌制五分钟入味。

5.炒锅烧热，倒入两勺食用油烧热，倒入肉丝翻炒，用锅铲把肉丝推散开。

6.炒至肉丝变硬，放入葱姜蒜炒出香味。

7.倒入洋葱丝，加入少量盐(盐少放，后边还要放生抽)，少许十三香，翻炒至洋葱丝变软。

8.加入一勺生抽翻炒均匀关火。

9.装盘食用。