茄子，豆角都是时令菜，常吃对人体健康特别好，这道菜还有一个很浪漫的名字——茄角之恋，相信很多人都爱吃，茄子的热量比较低，能够给肠胃刮油排毒，轻松瘦下来，而豆角的营养也比较丰富，多吃能够清热解毒，还能缓解睡眠。

　　佛手瓜听起来很虔诚的蔬菜，其实就是因为外形如两掌合十，有祝福之意而得名的。佛手瓜既可以做菜，又可以直接当水果生吃。它含有叶酸，胡萝卜素，维生素以及微量元素等，易吸收，还能加快人体新陈代谢。经常吃佛手瓜还能降糖降压，提高免疫力，是健胃健脾，排毒清肠的良品。

　　香菇是日常生活中最常见的食用菌之一，味道鲜美，香气宜人，还含有多种酶类和氨基酸，其蛋白质含量高于他食用菌，仅是理想的餐桌食物，同时还具有较高的保健作用和药用价值。另外香菇含有较高的蛋白质维生素、不饱和脂肪酸和大量的矿物质，不但能补给人体所需营养，还能增强抗病能力。