导语：我们国人吃饭的习惯通常是每天吃三顿饭，我们每餐都要吃主食。而主食当中包含的碳水化合物能够给我们的身体补充很多的能量，对于糖尿病患者来说，主食中还含有升高血糖的物质，所以主食在我们的生活中是很重要的。在日常生活当中，有很多人来通过控制饮食来达到减肥的目的。但是如果长时间不吃主食是对身体会造成一定伤害的。

　　米饭和面食哪个升糖快？

　　在生活中，我们平时经常吃的主食就是米饭和面食，而对于糖尿病患者而言，这些主食能吃么？对于这两种主食要如何选择？今天让我们来看看。

　　两者在营养成分上对比：白面是很常见的食物，平时家家都有，白面中含有充足的蛋白质还有很丰富的膳食纤维。跟大米做比较，白面中的蛋白质含量比大米要高很多。而且，白面能增加我们肠胃的饱腹感，还比较抗饿。而从营养成分来看，经过加工的大米和白面，自身含有的营养成分都被破坏了，其中的维生素也随着降低了。所以说这两种食物在营养成分上来说，差别并不是很大。

　　从热量上对比：平时我们蒸米饭和做面条时，都会用到水。这两个食物本身的含水量在72%左右，所以说这两种食物的热量基本上也差不太多。100克的大米中热量大概是在116卡左右，100克的面条当中热量大概在110卡左右。但是如果我们做馒头，馒头的含水量就要少一些，热量也就会增高一些。100克的馒头当中热量大概在236卡左右。所以说吃馒头并不利于减肥的人吃。而用米做出来的米粥，热量大概在46卡左右，米粥虽然热量很低，但是对于糖尿病人来说，并不利于控制血糖，所以也要多多注意。

　　从升血糖能力方面对比：很多糖尿病人比较关心吃什么主食能够控制好自己的血糖，像我们平时吃的米饭和面食，在被人体吸收之后，对人体重的血糖控制并不是很明显，血糖大多在81到88之间，无论是哪种食物的摄入，只要是血糖的指数超过70，那么这种食物就属于高热量食物了，对于糖尿病人来说的话，就不应多吃。

　　什么主食适合糖尿病人？来看下这3种主食

　　1、杂粮杂豆饭

　　实际上，我们除了平时经常吃的米饭和面条，还有一些其他的主食可以吃，比如全谷物的杂粮杂豆饭，这种饭的做法是非常简单的，就是在米饭当中加入一些谷物，比如燕麦、薏米、黑米等，再加上一些杂豆，这样就会有效地控制血糖，还能够起到降血糖的作用，糖尿病人可以平时尝试着食用这种主食。

　　2、全谷物制品

　　我们在平时选择食品的时候，要多看看里面是否有对血糖有益处的成分，肯定是越多越好的，比如可以选择全麦的面粉，或者是燕麦粉等。

　　3、淀粉类食物

　　比如我们经常吃的红薯和土豆还有山药这些食物，它们除了富含丰富的营养成分之外，当中还有很多的淀粉，食用之后能够增加胃肠的饱腹感，在平时的生活中也可以当作主食来食用。

　　结语：对于糖尿病患者来说，平时要在饮食上多多注意，多吃清淡类的食物，尽量避免吃含糖高的食物，多吃点新鲜的蔬菜，并配合适量的运动，这样才能够增强体质，提高免疫力，还能够很好地控制血糖，保护身体健康。