2021年4月28日,中国奶业协会处长张智山,国家奶业科技创新联盟秘书长张养东,浙江大学食品学院副教授任大喜,南京农业大学副教授常广军、副教授申军士等领导专家组一行莅临卫岗乳业,开展卫岗乳业优质乳工程复审工作,历经严格的专业检测、严肃的专家评审后,卫岗乳业顺利通过优质乳工程复审,这意味着在卫岗乳业于2018年通过优质乳工程验收以来,鲜奶品质始终如一,全产业链新鲜保障能力持续加强。
“优质乳工程”承载着让国人喝上好奶的“中国梦”,由农业部、国家奶业科技创新联盟发起实施。2017年8月,卫岗乳业启动实施国家奶业科技创新联盟优质乳工程巴氏杀菌乳项目,2018年11月,卫岗乳业通过了严苛标准的优质乳工程验收,鲜奶已达到国际优质乳营养品质和卫生安全水平。经过近4年的努力,卫岗乳业在产业链各环节实现了稳中有进的技术优化。
在卫岗优质乳工程复审验收会上,卫岗乳业副总裁郭旬对各位领导专家的到来致以诚挚的欢迎和谢意,并由卫岗乳业研发总监龄南向现场各位专家做卫岗优质乳工程总结汇报,展示卫岗乳业在践行优质乳工程的决心和成果。接着,产业链各板块负责人从奶源、加工、冷链物流、营销几方面分别做了详细汇报。
随后,由常广军副教授向大家介绍了28日上午在卫岗优质乳工程指定牧场的验收情况。他表示,盱眙牧场、爱德牧场作为优质乳工程原料奶生产牧场,在饲料保障、饲养管理、卫生保健、挤奶、储存运输、质量管控等环节均建立了规范操作体系,在生产中执行规范要求,生乳的乳脂肪、乳蛋白、菌落总数和体细胞数等关键指标均达到了优质乳工程巴氏杀菌乳奶源标准要求。
申军士副教授向与会人员宣布了现场抽检和品质评价结果,卫岗乳业顺利通过优质乳工程现场抽检和品质评价环节。
在现场审阅原始记录环节,专家组对卫岗乳业关于原料奶收购、加工工艺、产品检测、冷链物流等全过程材料进行了认真细致的抽检,并表示,卫岗乳业全过程记录清晰、资料齐全。
最后,任大喜副教授向与会人员宣布卫岗在奶源管控情况、加工管控情况、检测管控情况、配送管控情况、消费者投诉情况、资料及文件完整性六个方面均达到优质乳工程标准,卫岗乳业顺利通过优质乳工程复审!
张养东秘书长表示,卫岗乳业作为因爱而生的企业,要做好新鲜大爱的传承,在奶源、加工、冷链物流和宣传营销等环节向消费者传达新鲜优质概念,增强广大消费者对国产乳制品的消费信心。
张智山处长对卫岗乳业在产业链各环节所具备的优秀管控能力和严格质量标准表示肯定与赞赏,并勉励卫岗乳业在未来要持续践行优质乳工程,在推进奶业振兴保障饮品安全方面,继续发挥示范引领作用,为实现奶业振兴贡献卫岗力量。
为消费者提供新鲜优质的牛奶,是卫岗乳业历经风雨征程而始终不变的目标。一路领鲜的卫岗乳业,将继续承担起中华老字号乳企应有的使命和责任,以科技赋能产业,以品质引领发展,不断创新升级,提升全产业链新鲜战略核心竞争力,让更多消费者“喝优质、喝新鲜、喝当天”!