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它常被认作是荠菜,晒干一斤70元,价值很高长在路边无人问津

它常被认作是荠菜,晒干一斤70元,价值很高长在路边无人问津
2021年01月21日 04:56 新浪网 作者 紫色勿忘我美食V

  它常被认作是荠菜,晒干一斤70元,价值很高长在路边无人问津!在农村有着各种各样的野菜,大家最常熟悉的应该是荠菜,一到春天很多人都会去挖荠菜,用来包饺子包包子,而且荠菜的营养价值很高,深受大家喜欢。其实在农村除过荠菜之外,还有很多的菜大家都不知道,有的菜价格可以达到70元一斤,长在路边也没有人知道,也没有人问及。不少人对农村的印象便是各种的野花野草野草,它们的生命力很强盛的,有时候长在路边,有时候长在河边。

  

  以前人们的生活并没有这样的好,所以看到这些野菜都会采摘一些,做成各种各样的美食给孩子吃,现在人的生活条件好了,自然看不上这些野菜,会在家里面种一些蔬菜来吃,其实在曾经很穷的时候,大家也会吃路边的一些野菜,有的植物还具有很好的食疗功效,但是慢慢的知道的人越来越少,只能够沦落为路边的一些杂草。

  

  在大的日常生活中,把一些可以食用的植物称之为野草,相比较而言,很多野草确实有着很好的营养价值,而且野草的味道很鲜美,并且一样价值丰厚,它长在地上好像荠菜一样,大家把它称之为附地菜,晒干了之后一斤可以卖到70元,但是因为长在路边,没有人知道它的价值,所以被埋没了。

  

  这种菜是一年生长或者两年生长而成,关于它的名字在农村也有多种叫法,经常所见它在田野中或者一些荒废的地里面成长,叶子是椭圆形的,好像是勺子一样,可以把它当作野菜来吃,也可以把它做成美食来享用。采摘的时间也在早春,当它慢慢的在地上成长起来的时候,闻起来有点黄瓜的香味,是一种可以吃的野菜,采摘了之后把它洗干净,可以直接在水里面焯一下,做成凉拌菜吃,也可以把它作为炒菜去吃,味道都是很清香的。

  

  这是一种很常见的野草,虽然它不起眼,但营养价值却极高,而且它是粗纤维,维生素很丰富,并且还含有多种营养元素,并且还有很强的药用价值。据药典中记载,它可以消肿止痛,也可以止血化瘀。当年很多人跌打损伤的药使用的是它,有的人把它又称之为地胡椒。医学落后的时候,大家经常把它晒干当作药来使用,现在刚干的附地菜,可以卖到70元一斤,懂的人才知道去吃它。

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