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我国超美味的六碗面,第一名外国人都爱吃,学会了一周不重样!

我国超美味的六碗面,第一名外国人都爱吃,学会了一周不重样!
2021年01月25日 00:32 新浪网 作者 紫色勿忘我美食V

  文/小白我国超美味的六碗面,第一名外国人都爱吃,学会了一周不重样!提到面食,我最爱吃的应该就是面条了,面条的种类还有很多,而且不管什么季节都可以有不同的面条。比如冬天天气比较冷就可以吃一些热汤面,要是夏天天气比较热就可以吃凉拌面,种类多种多样,而且吃着还比较方便。今天我给大家分享我最喜欢的六种面条的做法,面条都是经典面条,方法都是简单又快捷的方法,没有难度哦⊙⊙!快点跟我学起来,每天吃什么就不用愁了~

  

  第一种是肉末炸酱面,是不是听着就很有食欲呀。首先呢就是要准备面条和肉沫,还要准备一些基本的调料,家里一般都会有的。蒜苗也要准备一点,接下来我教你做调味汁:调味汁超简单,就是把生抽、老抽、蚝油、甜面酱、黄豆酱还有适量的水混合在一起就好了,可以根据自己的口味选择每种调料的多少。

  

  接下来就是要先把姜丝和辣椒炒出香味,加入肉末倒入刚刚调配的调味汁,继续翻炒。加入适量的清水和淀粉,这一步叫做勾芡,然后放蒜苗,继续炒。然后就可以煮面条了,当面条好了之后,把肉酱浇在上面,放一下装饰就好啦~怎么肉沫炸酱面是不是很简单呢!

  

  第二种是蒜苔肉片焖面,准备足够的面条,猪肉片和蒜苔,剩下的就是配料了,葱姜蒜,花椒八角,还有调味料家里一般都会有的。

  

  蒜苔切成小段,蒜切碎成沫,然后先蒸面条,蒸面条的同时可以切猪肉片。用锅把配料炒香,加入猪肉片,当猪肉片变色以后加入葱,然后加入酱油,耗油再加一些食盐,继续炒。接着加入蒜苔继续炒,加入少量开水煮至沸腾。然后加入适量的香油,最后把煮好的面条铺上去,将汤汁均匀混合,慢慢的将汤汁吸干就做好了。很香很诱人的焖面就完成了。

  

  第三种是凉拌三丝面,这个就比较简单了。面条,五香干或者五香粉,胡萝卜、黄瓜切成丝备用,蒜和香菜准备一些,酱油陈醋盐这些家里都有,调味的就准备鸡精老干妈色拉油就好了,然后可以再准备一些榨菜,会好看一些哦。

  

  先把面条煮好,然后在上面放三丝。接下来是做酱料,就是把提前准备的那些混合一下,倒在面条上面,吃的时候搅拌均匀就好了,这个拌面比较适合夏天吃呢,既方便有简单。

  

  第四种是青椒肉丝面,和上面一样可以先煮好面条放凉或者用水冲凉备用,然后就做青椒肉丝就好了,在盘子里放上面,青椒肉丝,再放一些老干妈芝麻和葱花,就完成了。

  

  第五种是秘制葱油面,我们先做调料,香葱蒜洋葱,桂皮香叶也要准备一些,然后一勺耗油,一勺生抽,两勺老抽,两勺半糖混合均匀,在放一大勺的芝麻油,将葱切开。

  

  热锅加油,油要多一些,加入香料熬制一会,闻到香味加入葱段,一定要小活哦,当葱微微变黄就可以关火,将调好的酱汁倒进去,小火熬制一会后关火,然后可以装进保鲜盒加入芝麻油拌匀,想吃的时候就拿出来煮面拌一下就好了。真的很简单,葱油面很香很有食欲。

  

  最后一种就是卤肉浇汁阳春面,卤肉可以提前一天做好,这样卤肉才更加的入味。第二天将卤肉切成片就行了,加热备用。然后煮阳春面,加一点点食盐,等待开锅。开锅时可以顺便加一些油和青菜,一下下就好,将青菜烫软就好。卤肉中可以加鸡精,辣椒油之类的调味,根据自己的喜好,加入面条拌匀就好了。

  

  怎么样,这几种面条是不是都很简单呢,赶快跟我一起学起来吧。关注我不走丢,更多精彩内容绝不让你失望。

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