黑米银耳粥

　　功 效：补中益气、健脾宜肾、滋补养肺

　　材 料：银耳半块、花生50g、黑米50g、大米50g、红枣3颗

　　做 法：

　　1. 先将花生、黑米、大米淘洗干净，放清水浸泡30分钟以上。

　　2. 银耳温水泡发2个小时以上，完全膨大后，反复搓洗，洗去杂质去掉根部撕成小朵备用。

　　3. 电饭煲中加入适量清水，倒入浸泡好的黑米、大米、花生、银耳

　　4. 盖上锅盖，选择煮粥档位，大约50分钟就好了。

　　5. 喜欢吃甜的，还可以加点冰糖。

　　地瓜粟米粥

番薯1个，糯米100克，粟米100克

　　步 骤：

　　1、番薯切小丁待用

　　2、全部食材放入炖锅中，放入适量的水

　　3、小火炖3小时

　　4、粘稠香甜的地瓜粟米粥就炖好了～

　　素烧茄子

　　做法

　　1.将洗净的青椒撕成块，胡萝卜切片

　　2.将茄子洗净

　　3.将茄子切成滚刀块

　　4.锅内放宽油，6成热放入茄子，炸至金黄

　　5.将炸好的茄子捞出备用

　　6.调汁――放入适量生抽、少量老抽、糖、盐、十三香，搅拌均匀

　　7.锅内留余油

　　8.放入胡萝卜、青椒翻炒

　　9.放入调好的汁翻炒

　　10.放入炸好的茄子翻炒，装盘

　　红枣雪莲果燕麦粥

燕麦片40克，红枣30克，雪莲果50克，冰糖10克，胡萝卜10克

　　步 骤：

　　1、准备食材备用。（用的是即食麦片）

　　2、雪莲果，红枣切小块，胡萝卜切碎粒。

　　3、锅里加入水，倒入红枣冰糖和胡萝卜粒。

　　4、水开后，煮两三分钟。

　　5、倒入雪莲果。

　　6、再倒入燕麦片，搅拌几下。

　　7、煮开后，盖上盖子闷两三分钟就可以了。