俗话说，“三分靠治，七分靠养”。意思是人的病想要痊愈，三分靠治疗、七分靠大家自己来调养。而这句话中说的这个“养”，就是我们现在所说的养生。所谓的养，说的就是自我调养、自我补养和保养。总结而言，就是保养生命。在日常的生活中，注重养生能让人提高免疫力，体质更好。坚持养生的人不仅不容易生病，免疫力强。就是即使生病了，身体的自我恢复能力也会很强。所以说，养生是非常重要的。那么，如何养生呢？中国养生博大精深，很多的方法和知识都是非常有效的。今天我们就来给大家介绍一下养生的方法，学会这些方法，大家就能提高免疫力，健康每一天。

　　蛋包豆腐丁

　　食材：鸡蛋；豆腐；火腿；香葱；料酒；油；盐；水淀粉

　　做法

　　1.豆腐洗净，把表层的老皮去掉，可使豆腐口感更嫩

　　2.切豆腐时可反着切，防止豆腐粘在刀上。（右手拿刀，从左往右切；左手拿刀，从右往左切）

　　3.豆腐切均匀小丁

　　4.锅中放水，加少量盐、料酒，烧开

　　5.下豆腐焯一下，时间不可太长，可去除豆腥味

　　6.另起一锅，倒入适量油，放入豆腐翻炒，加适量盐调味，加适量水淀粉勾芡（可保持豆腐细嫩的口感），翻炒几下，即可盛出备用

　　7.鸡蛋打散成蛋液，可加适量水，使鸡蛋炒出来更嫩

　　8.蛋液中加入处理好的豆腐，充分拌匀，豆腐用鸡蛋包裹均匀

　　9.香葱切末、火腿切丁

　　10.锅中放油烧热，倒入豆腐鸡蛋液翻炒，加少许料酒可除去蛋腥味

　　11.在翻炒过程中，要推着炒，避免将豆腐炒碎

　　12.等豆腐快出锅时，可加入少量火腿丁翻炒，中和味道，关火出锅盛盘，撒少许香葱，调节颜色，看起来更加有食欲

　　虎皮青椒

　　食材：青椒、油、糖、醋、生抽、盐、蒜

　　做法：

　　1、将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。

　　2、大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。

　　3、平底锅中放入油，中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用。

　　4、热锅凉油，放入蒜末煸香。倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾。把煎好的青椒倒入锅中，翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。

　　红枣焅肉

　　材料：五花肉420g 红枣10粒 香葱5g 姜15g 香叶2片 八角1个 干辣椒1个 花椒十几粒 桂皮2个 陈皮2个、料酒3勺 老抽1勺 生抽2勺 开水适量冰糖2勺 盐少许

　　做法

　　1备好食材

　　2五花肉切成3cm的方块

　　3锅中加水烧开，倒入五花肉

　　4加入葱段，姜片，料酒1勺，去腥，焯个3分钟左右，捞出用冷水冲洗干净

　　5锅烧热，不加一滴油，倒入五花肉，小火翻炒，并分几次加入料酒去腥，直到炒出多余的油脂，倒掉

　　6加入各种香料，翻炒均匀