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汉中:路边摊卖的猪内脏,看似很像冷冻品,但摊点极力否认

汉中:路边摊卖的猪内脏,看似很像冷冻品,但摊点极力否认
2021年01月18日 10:31 新浪网 作者 西奇娱乐

  今天早上,我路过汉中市汉台区石马路旁的兴州小区,在南区和北区中间的菜市场时,发现路边有一个中年男人在卖猪下水(内脏),一名男性正在那里买他的猪内脏,这个男人已经买好了猪耳朵,听他们在那里算帐,不知道买了多少,只所说买家应该给他97块钱。

  

  这个卖猪内脏的在地上摆放着猪耳朵,猪舌头(汉中俗称口条)条,猪大肠,猪肚子(猪胃)胃,还有猪心和火鸡腿,纯粹的几乎全是猪内脏。

  因为我比较喜欢吃猪大肠,虽然猪大肠听起来不怎么舒服,但是只要洗干净了,做出的菜是很好吃的。另外,猪肚子(猪胃)洗干净后做菜也特别好吃,只是这两样东西清洗时比较费时间,要两面反复清洗,只到自己满意为之。

  

  本来我是想买点猪大肠的,但是问了几次,摊主忙着给那名买猪耳朵算帐,顾不过来回答我,于是我也就懒得再问他了,真是的,一个买主都把他忙得不可开交了,因此我没有了想买猪大肠的兴趣。

  

  在我准备要离开时,陆续又过来几名中年男女,他们分别问了摊主地上摆的猪内脏的价格。听到摊主说:猪肚子30元一斤,猪大肠也是30元一斤,猪耳朵33元一斤,猪心,猪舌头和火鸡腿没有听到他报价,估计价钱也不会少的,但是也没有人问价钱,估计那三样喜欢吃的人不多吧!

  

  其中有两名中年妇女在边上窃窃私语,说好像卖的这些东西是冷冻过的,然后就走了。另外一个男人直接问摊主,说猪肚子是不是冷冻的?但是摊主却极力否认,说他自己从来都不卖冷冻猪内脏的,又和男人说,你看我这些东西像是冷冻过的吗?

  

  不过,以我看,是不是冷冻过的,真的说不清楚的,因为现在是冬天,新鲜的猪肉和冷冻过的,放在户外,又怎么区分呢?更何况,这么多的猪耳朵,大肠,肚子,谁家一次能屠宰这么多条猪呢能?

  

  对此,我敢肯定的是,这些猪内脏是从冷库里批发的,但是对于消费者来说,又有几个人分得清楚呢?他们在乎的,只是价格而已,只要便宜,别的事情就不考虑了。

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