胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性，可以起到一个通便润肠的作用。内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化和降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。可以保护皮肤表层，进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。

　　红薯在日常生活中也是比较常见的一种蔬菜了，已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，常吃红薯有益于人体健康，并能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。有一定减肥功效。

　　黑木耳不但味道鲜美、营养丰富，还具有很多食疗功效，是我们日常生活中十分常见的菌类食材，富含有蛋白质、脂肪、多糖以及钙磷铁等矿物质元素，对于缺铁性贫血的患者来说有益处。具有补血的作用，还具有活血的作用，所以吃些黑木耳可以起到补气血作用。