大白菜作为人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，其不仅味道鲜美、营养丰富，而且价格亲民。大白菜中含有丰盛的维生素C、E，因此多吃白菜，可以起到很好的排毒护肤和养颜效果。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便、清理肠胃的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火排毒作用。

　　茼蒿相信是大家都不陌生的蔬菜，富含营养，作为食材比较润滑，含有多种挥发性物质，能够促进食欲，消食开胃。还含有丰富的维生素，胡萝卜素等，气味芬芳，对脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘都有很好的功效。所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，还可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。还可以帮助人体及时排除有害毒素，延缓衰老。

　　黄花菜含有大量的膳食纤维，它不但能促进肠胃蠕动，还能刮油消脂，加快身体内大便排出，而肠道中淤积的毒素也可以随大便一起排出体外，起到排毒清肠的作用。黄花菜中含有丰富的黄酮类化合物和一些卵磷脂，还含有丰富的维生素e，不但能增强人体自身抗氧化能力，还可以防止身体衰老，能延年益寿，预防多种疾病发生。