每个地方都有自己的特色美食，但有些美食可是闻所未闻。比如在泰国的清莱就有一种传统美食叫“蜂窝糖果”，名字很是特别。 这次我前往泰国清莱就涨知识了，将这种泰国地方美食推荐给大家。

　　清莱是泰国最北的一个省，是个特别漂亮的地方，这里曾是13世纪兰纳王国的国都，它与缅甸、老挝为邻。清莱的知名旅游景点有白庙、蓝庙、皇后花园等，每年吸引了大量的外国游客前往。

　　在清莱最北端的湄赛区有一个名叫Ban Pang Ha的文化旅游村，这里不仅有600年历史的纯手工桑树纸、用蚕丝和黄金研发的美容用品，还有一种美食，深受广大游客喜爱，那就是“蜂窝糖果”。

　　蜂窝糖果特别像中国的大米饼，因制作完成后有形似蜂窝的网格纹路，所以当地人称蜂窝糖果。

　　第一次到清莱的游客见到这种美食还是挺惊讶的，明明是大米饼嘛，为什么要叫糖果？ 当地人用这种美食招待了我们，并给我们现场制作，新鲜的蜂窝糖果出炉，像清莱人一样热乎乎的。

　　蜂窝糖果的制作原料有米粉、小麦粉、鸡蛋、椰浆、盐、白糖、椰子糖等。这种饼老少皆宜，色泽金黄，口感松软，气味诱人，口味微甜。

　　蜂窝糖果使用的米粉需要将大米浸泡一段时间，然后倒入石磨中，人工转动石磨将大米磨成面浆，作为糖果的主材料。

　　在磨好的米浆里按一定比例添加入小麦粉、鸡蛋、椰浆、盐、白糖、椰子糖等， 进行均匀搅拌，然后在均匀的倒在架在炭火上的饼铛上。

　　炭火的火候要把握好，盖上饼铛，大约烘烤5-8分钟左右，一张泛着金黄颜色，香喷喷松软的蜂窝糖果就做好了。