记得小时候，隔壁家的邻居就是养奶牛，除了给固定的奶场送奶以外，村里也有不少人到他家购买散装的牛奶来喝。再到后来，牛奶慢慢推广，每家的门口都会有一个小盒子，只要你家订了，那么每天都会有人来送，这是最初对于牛奶的印象。到现在，牛奶已经被越来越多的家庭纳入必备饮品了，当然这也体现出人们越来越重视饮食中的营养搭配。
牛奶营养丰富，有着“液体黄金”的美誉，是大家公认的营养“保健饮品”。牛奶中含有丰富的蛋白质，氨基酸，以及钙，锌，碘等矿物质营养，成年人喝牛奶可以帮助补充能量，强健身体，老年人和小孩喝牛奶可以帮助补充钙质，维护骨骼健康，可见牛奶对于男女老幼各个人群都很适合。
牛奶可以直接饮用，也可以通过进一步的加工做成蛋糕，甜品等美食，为我们的舌尖味蕾提供丰富的享受。当然多数情况下，牛奶还是被作为饮品直接喝下的。不少上班族还会随身带上一盒牛奶来喝。前两天办公室里的两个同事小王和小赵就讨论了起来，一个说上午喝好，营养不浪费，另一个说下午喝好，抗饿又顶饱，听起来都有自己的道理。我便悄悄咨询了我的营养师朋友，她告诉我，喝牛奶确实是有最佳时间的，在最佳时间内饮用牛奶，营养更容易消化吸收不浪费，更能最大程度发挥出牛奶的价值。所以下面就将喝牛奶的3个“黄金时间”分享给大家，今后别再乱喝啦！
第一个时间段、上午9-10点左右
每天上午的9-10点左右，这时候往往是我们吃过早餐以后的1-2个小时。这时候我们的胃里已经有食物了，喝上一杯牛奶，可以增加牛奶在胃里的停留时间，使牛奶中的营养更好的被吸收利用。而且这个时间段也正是我们工作和学习的时间，喝上一些牛奶，可以很好的补充体力和精神，提高工作和学习效率。
第二个时间段、下午4-5点之间
无论是上班族还是学生，每天下午到了这个时间，胃里的东西都消耗得差不多了。此时的人们很容易感觉到疲惫没有精神，想吃东西。这时候喝上一杯牛奶，可以很及时的为身体补充营养和能量，缓解饥饿感，当然我们在喝牛奶的时候可以搭配一些坚果燕麦等一起食用，营养更加丰富的同时对于保护肠胃也更有好处。可以使我们快速恢复体力回归良好的工作和学习状态。
第三时间段、晚上9-10点
晚上睡觉前1个小时，也是喝牛奶的一个黄金时间段。这是因为这个时间距离晚饭已经有一段时间了，很多人都已经感到饿了想吃东西，而在此时喝上一杯牛奶，可以很好地减轻饥饿感，避免进食其他的食物。而且人们辛苦了一天，晚上正是疲惫的时候，喝上一杯牛奶可以帮助缓解疲劳，促进睡眠，帮助人们更快入睡。更重要的一点，人们在入睡之后，血液中的钙水平会有所下降，所以睡前喝一杯牛奶可以补充血液中流失的钙，帮助维持血液中的钙平衡。这一点尤其是中老年人要注意。
空腹喝牛奶好吗
很多人为了早上节省时间，会直接煮个鸡蛋搭配一杯牛奶来吃，而且还觉得非常营养。这种做法其实是不正确的。这是因为经过一夜的休息，我们的胃里基本上已经空了，肠胃比较脆弱，而牛奶又属于液体，如果在空腹的时候喝下牛奶，肠胃蠕动会比较快，使得牛奶在胃里停留的时间比较短，从而使牛奶中的营养不能被充分吸收，造成营养浪费。另外对于肠胃不好的人来说，空腹喝牛奶还容易出现腹胀腹泻等情况。所以在喝牛奶之前我们最好先吃一些淀粉类的食物，比如馒头，粥或是面包等。
牛奶如何选择？
市面上的牛奶五花八门，我们在购买牛奶的时候尽量选择纯牛奶来购买，要认准2个条件，其一就是包装配料表里第一位是生牛乳的；其二就是产品执行标准为GB25190的；另外我们还可以关注下营养成分表中的蛋白质含量，要选择每100克牛奶中蛋白质含量高于3克以上的。
对于市面上的一些优酸乳，风味牛奶，花生奶，核桃奶等，其中虽然也含有牛奶的成分，但是含量往往很低，而且这类奶中大多添加了较多的增味剂，甜味剂等，糖分和脂肪含量也往往比较高，对健康无利，所以我们要尽量少买。认准纯牛奶，便宜又营养。
