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土豆不要炖着吃了,试试这种新做法,香辣脆爽,比薯片都好吃

土豆不要炖着吃了,试试这种新做法,香辣脆爽,比薯片都好吃
2021年01月18日 17:36 新浪网 作者 大山爱历史

  小伙伴们大家好,小编又给大家带来有意思的文章了。

  马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。而且土豆的吃法非常的多,但是有一种做法,想必很多人都不一定吃过,那就是红烧配以花椒、五香粉、青椒、红椒等制作而成的一道美食,口味偏香辣。也是一道非常不错的家常下饭菜。

  

  其实土豆中的土豆淀粉含量很高,稍微经过油炸之后就会充满最原始的清香,让人食欲大开,最常见的就是快餐店里卖的薯条薯片。今天洛洛一种土豆的最新做法,简单又好做,手不用碰面,筷子一搅一拌就能出锅,外表金黄酥脆,入口鲜香焦酥,比薯条薯片还好吃。喜欢的朋友不妨花上2分钟学习一下,有空在家试试,保证大人孩子都超级爱吃。

  

  1、准备2个土豆,洗净之后削去外皮,用刀将土豆切成2X2公分左右大小的土豆方块。切好的土豆块直接放入锅中,冷水开始煮。

  2、锅中的水烧开之后,转小火继续煮5分钟,等能用筷子将土豆块戳破,而且中间还有点硬的时候就能关火,将土豆块捞出来控水备用。

  3、煮好的土豆块控干水分,放入碗中。往土豆块中加入2g食盐、10g猪油或者鸡油、鸭油,用筷子搅拌均匀。放入猪油主要是为了增香,没有的朋友也可以放入普通的蔬菜油。

  4、取平底锅预热,锅中加入少量的食用油,油热之后转中小火,然后倒入土豆块开始煎。将所有的土豆块都平铺在锅底,然后不要再动土豆块。一直煎至一面金黄之后再翻面继续煎,最后煎至两面金黄,咱们的【锅巴土豆】就能出锅啦。

  

  土豆主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

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