大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享的是：这3道菜孩子吃特别好，补钙，健脑，提高免疫力，我一周至少做3次.

　　过来人都知道养个孩子不容易，一路磕磕绊绊，冬天怕冷着，夏天怕热着。虽然不担心被饿着，但是总担心孩子没吃好，营养跟不上，影响身高和智力的发育。我的朋友圈内大都是一些年轻的妈妈，很多人都有着共同的烦恼，那就是家里养了一个挑食的娃。这不吃，那不吃，让人抓狂却束手无策。

　　最好的办法就是饮食上多一些花样，丰富餐桌是硬道理。

　　今天小编就给大家推荐3道特别适合孩子吃的菜。而且对于孩子的成长和骨骼的发育都有着积极的作用。对孩子大脑的发育和记忆力的提高也有很好的促进作用。一起来看看吧！

　　【炒牛肉】

　　牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，有滋养脾胃、强健筋骨等功效，非常适合正在生长发育的孩子食用。可以补益身体，提高免疫力。

　　胡萝卜被誉为“小人参”，有明目护眼、增强体质等功效，孩子上学经常吃一些胡萝卜可以预防眼睛干涩、疲劳，对预防近视也有很好的帮助。

　　芹菜含有丰富的钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高免疫力。芹菜还富含粗纤维，可以润肠通便，缓解便秘。3者搭配在一起，好吃又营养。

　　1.把牛肉用温水清洗干净，切薄片，加生抽，老抽，胡椒粉，白糖抓匀。再多次少量加淀粉水，继续抓匀，最后倒入熟油再次抓匀锁住水分，腌制15分钟。

　　2.起锅热油，倒入腌制好的牛肉片，炒至变色盛出。

　　3.再起油锅，先倒入胡萝卜丝煸炒一下，再倒入芹菜段，翻炒均匀，最后倒入牛肉片，加点蚝油翻炒均匀出锅。

　　【糖醋排骨】

　　排骨中不仅含有丰富的钙质，而且还能给人体提供优质的蛋白质、骨胶原、骨粘蛋白、磷、铁、辛等多种微量元素，而就是这些营养成分，不仅能给人体提供营养，还能改善贫血、滋阴健脾、补中益气、强筋健体，而且效果显著。孩子特别喜欢的一道菜，颜色红亮油润，酸甜的口感不浓不淡，入口细腻越吃越香。

　　1.先把买来的排骨用清水泡半小时，泡出血水。再用温水多清洗几遍，沥干水分。

　　2.起锅热油，下排骨煸炒至表面微黄，加点蒜末翻炒出香味。

　　3.倒入开水，水量没过排骨。然后再加入1勺料酒，2勺生抽，3勺香醋，适量冰糖。用中火焖至汤汁浓稠。

　　4.开盖收汁，出锅撒上熟芝麻。

　　【清蒸石斑鱼】

　　多吃鱼聪明，有研究显示常吃鱼的孩子的确要比不吃鱼的孩子智力高一些，因为鱼肉中的DHA含量特别高，他可以维持脑细胞间的信息传递，大脑中获得的这种DHA多了，脑细胞也就更加有活力了，记忆力和大脑反应能力也就会增强，所以家里有孩子的家长朋友一定要让孩子常吃鱼。

　　石斑鱼是一种海鱼，海鱼中的DHA含量要比淡水鱼高。肉质细嫩少刺，特别鲜嫩好吃。

　　1.把买来的石斑鱼处理干净，再清洗干净，放进盘子里，然后把姜丝铺上鱼身上，鱼肚里也塞上姜丝。

　　2.锅里倒水烧开，水开后放上鱼，蒸10分钟。

　　3.时间到，把盘子里蒸出水倒掉，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝。

　　4.浇上热油，这道营养又美味的清蒸鱼就做好了。

　　这3道菜营养又好吃，宝妈们记得收藏，多给孩子做哦。

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