大家一定见过银杏的果子吧？青白青白的，许多人都知道其实生银杏是有毒的，银杏中含有一种有毒物质，毒性很强，人吃了以后状况较轻会发生恶心呕吐的症状，严重的就会导致四肢无力，烦躁不安和呼吸困难。

　　当然也不能小瞧了银杏的核，银杏的核也是有毒性的，如果不小心接触到银杏的核儿，甚至会出现皮炎的状况。大家一定要小心呀！

　　那么坊间为什么有银杏其实是可以吃的传言呢？

　　其实呀，银杏是可以食用的。但是一定要经过高温烹饪，将银杏煮熟后才能吃。银杏经过高温的处理后，毒性会大大的减少，但是也不能食用过多，一般来讲，一天吃4-5颗就是最多了。

　　虽然生银杏有毒，但是煮熟的银杏大家是可以适当的吃一点的，为什么呢？因为银杏也有很多作用呢！

　　比如银杏能够保护心血管，银杏体内有一种因子，能够有着防止血液凝结，改善血液循环的作用哦，因此对于那些患有动脉硬化的患者们来讲，是有一定保护心血管的作用哦。

　　平常爱美的朋友也可以平日里适当的吃一些银杏，银杏中含有丰富的维C和胡萝卜素，除此之外还有很多可以抗氧化的物质，爱美的小仙女一定知道抗氧化对自己的皮肤有多重要吧！

　　银杏还有抗结核杆菌的作用哦，说到结核杆菌可能很多人不太清楚这是什么，花花通俗点讲，就是银杏能够缓解人们咳嗽的症状，如果有朋友咳嗽的话，不妨平日里吃一点熟银杏试一试哦，严重的话要及时就医哦。

　　怎么样，想不到银杏竟有这样的作用吧？文章开头花花说过，银杏的叶、花、果都可以入药，那有人肯定要问了，银杏也能开花吗？

　　答案当然是可以开花的！由于银杏的生长周期很长，所以很少有人会看见银杏开花。如果你看到了银杏开花，那真是非常幸运了呢！