一个平底锅就能搞定的甜品,在家做奶香松饼,简单方便,好吃不腻
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现如今人们的生活水平越来越好,在吃的上面选择也是越来越多,像是蛋糕或甜品就是最出众的一种,首先是蛋糕松软,老人牙口不好就比较适合吃这个,其次就是蛋糕是那种甜甜的,小孩子对这种食物都非常的喜欢,而很多家庭为了家中的孩子和老人,吃着健康都选择在家做蛋糕。
小编作为一个宝妈,上面有老人下面有孩子,也经常在家做蛋糕,在看视频或是讲解的时候,觉得很简单,但真等做上后,我才知道,什么叫眼睛学会了,但是手没学会,直到后期小编发现了有种简单的天甜片,它就是松饼,不用烤箱只要一口平底锅就能做完,那今天小编就像大家分享奶香松饼的做法,简单方便,好吃不腻,不管是给自己下午茶,还是给孩子放早餐,都非常的美味。
【菜品名称】:奶香松饼
【所需食材】:鸡蛋1个、低筋面粉50克、细砂糖、泡打粉、奶粉25克、橄榄油、坚果、酸奶适量
【烹饪步骤】
1.先将所有食材都准备好,我用的做蛋糕专用的蛋糕粉,如果家中没有,大家用低筋面粉也是可以的。
2.盆中打入1个鸡蛋,之后往里面加入适量的白糖,这个白糖是根据个人口味添加的,然后用打蛋器将蛋液打发。
3.等蛋液已经打发后,往盆中加入50克的低筋面粉、2克的泡打粉、25克的奶粉和7克的橄榄油
4.之后用硅胶铲让面粉和蛋液均匀地混合在一起,直至搅拌到无颗粒的面糊状才算可以,如果大家有时间的话,也可以过滤一下,这样能更好的将里面没有搅拌好的颗粒过滤下去。
5.将平底锅加热,切记里面北放任何油,然后用勺子舀一勺面糊放在平底锅中,一定要用小火慢慢地加热。
6.等锅中的面糊表面已经固定,上面呈现出蜂窝状后,就可以翻面继续煎熟。
7.等锅中的松饼已经鼓起来后,就可以盛出来了放在盘中,大家可往上面淋点酸奶和坚果,或是换成蜂蜜,也是非常的美味,不管是自己吃还是给小孩子吃,都非常的健康美味,最辊关键的是简单容易,还好吃不腻。
【烹饪总结】
做松饼的时候,大家一定要用小火,如果火太大的话,你的松饼就容易糊了,不仅不好看最重要的是吃起来也比较苦。
文案编辑:见闻美食小何教你做美食
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