这种花名为“大马士革食用玫瑰”，蔷薇科的落叶灌木，株高30-200公分，植株强壮，枝繁叶茂，在小亚细亚、南欧栽培众多，中国亦有分布，西北、山东、浙江等地较多，主要做香料原料用，经济价值很高，近年来扩散到盆栽观赏领域，成为盆花新宠。

　　大马士革的花朵，就是很古典古老的玫瑰花，开散后像牡丹花，有绸缎般的质感，和常见的切花月季有较大差别，花色有粉红色、白色、浅粉色等，观赏价值不低，谈不上人见人爱，却也足以让人眼前一亮。

　　大马士革是最著名的食用玫瑰花品种，香气四溢，芬芳馥郁，可用于制作高级香水或食品、药品和日用品的原材料，也可制作鲜花酱作为辅料食用，《中国植物志》中提到它的主要用途为观赏和提取香精。盆栽观赏亦可。

　　大马士革根系很发达，枝条粗壮，对环境很适应，特别耐寒，北方地区露天栽培也可以，栽培养护难度不高，新手亦可种植，花量也丰富，开花时可使得满室飘香气，还可摘花泡茶喝，一花多用，值得拥有。