俗话说，“三分靠治，七分靠养”。意思是人的病想要痊愈，三分靠治疗、七分靠大家自己来调养。而这句话中说的这个“养”，就是我们现在所说的养生。所谓的养，说的就是自我调养、自我补养和保养。总结而言，就是保养生命。在日常的生活中，注重养生能让人提高免疫力，体质更好。坚持养生的人不仅不容易生病，免疫力强。就是即使生病了，身体的自我恢复能力也会很强。所以说，养生是非常重要的。那么，如何养生呢？中国养生博大精深，很多的方法和知识都是非常有效的。今天我们就来给大家介绍一下养生的方法，学会这些方法，大家就能提高免疫力，健康每一天。

　　土豆炖牛肉

　　食材：牛肉（牛腩）1000g、土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适量、老抽，料酒各1大勺醋，糖1小勺番茄沙司，黑胡椒适量油 盐

　　做法

　　1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。

　　2.配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。

　　3.锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹入老抽，料酒和一小勺白醋，

　　4.接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒

　　5.挤入番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。

　　6.放入葱姜，倒入足够的热水，大火烧20分钟改小火炖1小时左右。

　　7.出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。

　　8.等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了

　　香辣排骨

　　材料：准备好500g排骨、1个土豆60g、花生米2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、豆豉辣酱、8粒冰糖、1茶匙盐、3个八角、1小段桂皮、3片香叶、3个干辣椒、料酒、葱、姜、蒜。

　　做法：1、首先把排骨洗净，放入锅里，加入水、料酒、葱姜焯一下，捞出备用。

　　2、然后在锅中热油，加入八角、桂皮、香叶用小火进行炒香。

　　3、加入排骨，炒干水份，放入生抽、老抽、冰糖进行翻炒。

　　4、加入开水，将它没过排骨，烧开，放入葱姜蒜、干辣椒，盖上锅盖，小火炖。

　　5、大概炖20分钟后加入花生米，盖上盖子接着炖。

　　6、等再炖约10分钟后放入切成滚动块的土豆，盖上盖子接着炖。

　　7、再炖约10分钟后开盖，用大火熬制，放入盐进行调味，收汁，烧排骨总共费时约40分钟就可以了。

　　家常版酸菜鱼

　　做法：

　　食材：草鱼、酸菜、香菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、胡椒粉

　　1、将酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段备用。

　　2、将鱼肉用少许的盐、胡椒粉和生粉抓匀腌制15分钟备用。

　　3、将炒锅中加入适量的油，放入蒜片和姜末爆香，再加入适量的水，放入鱼头和鱼骨煮至汤色变白，加入鱼片迅速的划开，煮制5分钟左右，即可出锅装碗，再淋上热的花椒和干辣椒炸的油即可。