俗话说，“三分靠治，七分靠养”。意思是人的病想要痊愈，三分靠治疗、七分靠大家自己来调养。而这句话中说的这个“养”，就是我们现在所说的养生。所谓的养，说的就是自我调养、自我补养和保养。总结而言，就是保养生命。在日常的生活中，注重养生能让人提高免疫力，体质更好。坚持养生的人不仅不容易生病，免疫力强。就是即使生病了，身体的自我恢复能力也会很强。所以说，养生是非常重要的。那么，如何养生呢？中国养生博大精深，很多的方法和知识都是非常有效的。今天我们就来给大家介绍一下养生的方法，学会这些方法，大家就能提高免疫力，健康每一天。

　　水煮肉片

　　食材：五花肉1000克，白菜半棵，木耳几朵，郫县豆瓣酱50克，辣椒50克，花椒20克，八瓣1个，姜一块，蒜半头，葱半根，胡椒粉10克，全兴大曲酒1勺，骨汤1碗，盐适量

　　做法

　　1、热油爆香郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、八瓣、姜蒜，得到香辣红油。取出一些煸香的辣椒花椒备用。

　　2、另取一锅，用刚才1/3的香辣红油炒下白菜。

　　3、几分钟后，倒入大碗里。

　　4、用2/3的香辣红油，加入骨汤、木耳煮沸。

　　5、加入肉片。

　　6、沸腾后，淋白酒，加胡椒粉、盐调味。

　　7、全部倒入垫了白菜底的盆中，撒些葱末。 最后起锅烧油到冒烟。把第一次煸香的辣椒花椒洒在肉片上。把烧热的油，迅速倒在盆中，满钵飘香的水煮肉片就做好了

　　红烧千页豆腐

　　食材：千页豆腐200克、卷心菜100克、胡萝卜20克、开水适量、姜适量，油适量、盐适量、素生抽1小勺、白糖适量、蘑菇精1/8勺、水淀粉少许

　　做法：

　　1、 将豆腐从盒中取出，晾至表面水份蒸发掉。

　　2、 卷心菜洗净，切小块。

　　3、 胡萝卜洗净，去皮，切丁。

　　4、 煎锅中倒入少许油，待油温升高后摆入豆腐，小火煎。

　　5、 煎制底部一面金黄，用毛刷在上部刷少许油。

　　6、 翻面煎至两面金黄，盛出。

　　7、 锅中倒入少许油，待油温升高后放入碎姜末，翻炒至出香味。

　　8、 倒入开水适量，放入盐、生抽、白糖，搅匀，大火烧开。

　　9、撇去浮沫，放入豆腐，转小火，加锅盖焖煮约8分钟。

　　10、放入卷心菜、胡萝卜，再放入少许盐、蘑菇精，翻炒均匀。

　　11、大火收浓汤汁，分两次淋入少许水淀粉，搅匀后盛出即可。

　　腰果鸡丁

　　做法：1.鸡胸肉切丁，黄瓜切片、胡萝卜切成花状；

　　2.鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍;锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜，倒入鸡丁翻炒；

　　3.翻炒至鸡丁变色，放入黄瓜和胡萝卜翻炒；

　　4.翻炒均匀，放入适量盐和生抽，放入适量腰果，翻炒均匀即可