7000多万元，这是一家食品企业“双十一”的销售战绩，随后，它又马不停蹄地备战“双十二”……近日，记者来到位于海宁经济开发区（海昌街道）的海宁枫园食品有限公司，整个车间热火朝天，工人们正快马加鞭劳作，为即将到来的“双十二”备足货品。

　　作为京东烘焙类食品的销售“标杆”，枫园食品的每天都称得上是“双十一”。在生产蛋挞皮的车间，一股蛋香味迎面袭来，记者看到，工人正加急生产，一个个粉团被置入模具后，再经过机器塑形，变成了诱人可口的蛋挞皮，随后，再跟随着传送带送达到指定位置，等待搬运。而在另一边的包装车间，质检员动作麻利逐一分拣，检查蛋挞皮的情况，样貌不好的、存在杂质的都会被淘汰，经过检验的蛋挞皮会被统一包装、装箱，等待出货。

　　今年新冠肺炎疫情催生了“宅经济”，线上产品迎来“井喷式”增长，而枫园食品则是“网红”烘焙品牌展艺的生产基地。它们之间存在怎么样的联系？记者了解到，海宁枫园食品有限公司是上海巧厨商贸有限公司在我市成立的子公司，巧厨为集团公司，展艺为品牌，枫园食品则负责生产，三足鼎立，造就了烘焙食品行业里的传奇。

　　展艺作为线上烘焙行业销售中的“佼佼者”，在京东烘焙产品中销售一直排名前三，主要销售仙草粉、鲜花饼、雪花酥等家庭烘焙类产品的半成品，同时，也会销售烘焙工具，因此，产品多达上千种。由于公司需要进一步扩大产能，外拓商业版图，这才在海宁购置土地建造厂房，目前，公司处于“过渡期”，现在公司所在地于今年8月投产。

　　枫园食品总经理倪剑预计，“双十二”的销售额也将超过7000万元，而能有如此高的销售业绩，关键在于产品的口感和灵动的销售技巧。

　　“公司拥有一支研发团队，专门研究食品的口感。同时，根据季节性，不同时间段生产销售不同的产品。”倪剑道出了其中的奥秘，比如，5月份天气温度刚好，就会生产芋圆、仙草粉等产品，但到了中秋时节，就会生产月饼、老婆饼、鲜花饼等糕点。现在，则主要生产雪花酥、奶枣等产品，可见，枫园食品做足“功课”，重点了解客户群所需所想，才坐稳了行业里的位置。

　　在库房，排列整齐的箱子正在等待装车，在海宁生产的食品将被派送至上海、沈阳、济南等6个物流仓库，蓄势待发“双十二”。