通过“浙冷链”系统激活290家冷链食品经营单位名单，下发责令整改通知书32份，学习培训300余人次……这是金东区积极推进重点冷链食品“物防”的一组数据。

　　据了解，自全省启动重点冷链食品“物防”工作以来，金东区迅速行动，认真贯彻落实省、市有关工作部署，通过严密布控、培训指导、部门协作、强化宣传等一系列举措，确保食品领域物防全受控、无遗漏、可追溯，守护百姓“舌尖上的安全”。

　　“滚动式”检查加强源头管控

　　“通过‘浙冷链’，我们对产品的检验检疫情况及其他相关信息了如指掌。”1月22日，在金华农产品批发市场进货的王女士说。

　　“利用冷链食品溯源码，实现从供应链首站到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理，以便我们更加全面地掌握冷链食品供应链流向。”区市场监管局相关负责人说，精细排查是扫除隐患的关键。按照闭环管理、溯源倒查、滚动推进、强化规范的要求，该局开展“滚动式”检查，以金华农产品批发市场、超市、冷库等进口冷链食品生产经营主体为重点对象，辖区内冷链食品经营单位全覆盖，发现“三证一码”不全的一律下发责令整改通知书、一律进入第三方集中监管仓、一律组织学习教育培训。

　　截至目前，该局共下发责令整改通知书32份，学习培训300余人次，开展应急演练2次。第三方集中监管仓运行以来，共入仓18807件，550.6吨；出仓13306件，403.7吨。此外，金东区还下发了《关于进一步做好食品领域物防工作的通知》，进一步健全和完善食品领域物防精密智控体系。

　　报备管理、实名登记筑牢安全屏障

　　据了解，金东区食品生产企业涉及进口冷链的有17家（含小作坊2家），进口非冷链的有12家，做好从业人员健康管理成为“物防”工作的重要一环。

　　“我们对从业人员全部建立健康档案，坚持每日测温、戴口罩，定期核酸检测。”区市场监管局相关负责人说，目前已有122名从业人员接种新冠疫苗。该局对进口非冷链食品实行报备管理，参照进口冷链食品有关要求，做好索证索票等工作，实行进口与非进口原材料分开存放，每批货品间隔1米以上，并符合存储温度等有关规定。

　　在餐饮方面，金东区要求各餐饮单位大厅适当控制就餐人数，每桌需实名登记1人作为溯源联系人，确保就餐人员可追溯。白事确需举办的，须经村（社区）审核后报属地乡镇（街道）备案，人数严格控制在50以下，并实名登记。同时，严格执行“测温+验码+戴口罩”，推行公勺+公筷，制止餐饮浪费，截至目前，已发放固定宣传广告牌150块，宣传海报5000余份。