在餐桌上讲排场、比阔气……近年来，餐饮浪费问题引发社会广泛关注，随着《中华人民共和国反食品浪费法》的正式公布实施，“厉行节约、反对浪费”正式成为生效法律条文，不再仅限于是道德约束。

　　为确保勤俭节约之风落到实处，宁波海曙区市场监管局第一时间开展反食品浪费专项检查，5月14日开出该区首张针对食品浪费行为的责令改正通知书。

　　执法人员对辖区各餐饮单位展开检查，重点聚焦餐饮单位是否严重浪费食品，是否按照法律要求主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，是否合理确定食品数量、分量，提供小份餐等不同规格选择，是否存在诱导、误导消费者超量点餐等违法行为。

　　“依照以往的检查经验，自助餐厅往往是食品浪费较为严重的单位。”海曙区市场监管局执法人员介绍。在对自助餐厅的检查过程，发现多数餐厅在醒目位置均张贴有“禁止浪费”“光盘行动”等反食品浪费标识，并能在顾客取餐时对部分过量取餐行为进行提醒，同时通过革新取餐模式减少浪费。在现场检查中发现工作人员对《反食品浪费法》的知晓程度普遍较高。

　　然而，执法人员也发现，个别自助餐厅存在反食品浪费意识不足、宣传不到位等问题。例如，位于日新街的某大型自助餐厅，在生产经营活动中食品浪费情况较为严重，经营场所反食品浪费标识覆盖率较低。

　　对该自助餐厅的上述行为，执法人员当即根据《反食品浪费法》第二十八条规定，依法向当事人发放责令改正通知书，要求其限期改正。该餐厅负责人当场表示，因为法律意识淡薄导致反食品浪费工作不够到位，诚恳接受处理，下步，餐厅将立即按照《反食品浪费法》要求积极开展整改，努力做好反食品浪费工作。

　　“《反食品浪费法》的实施不只让打击食品浪费有法可依，更为反食品浪费宣传提供指引，只有让监管部门、商家和消费者形成反食品浪费合力，才能将厉行节约、反对浪费的优良品质广泛发扬。”海曙区市场监管局相关负责人表示，下步，将做好“回头看”，督促并协助商户做好反食品浪费工作，并通过以案说法、以点带面方式宣传引导，提升经营者反食品浪费意识。