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日式煎饭团:异域风情的做法,味道口感俱佳

日式煎饭团:异域风情的做法,味道口感俱佳
2021年01月22日 22:26 新浪网 作者 大晏说史

  日式煎饭团:异域风情的做法,味道口感俱佳

  饭团这种食物的吃法其实我们很早以前就有过,只不过后来我们的饮食文化慢慢的发展壮大之后,这种非常简单的吃法就被大家所遗弃了。当然我们后来吃的少了并不是说这种吃法就一点好处没有,饭团吃的时候还是会有一些好处的,比如吃起来很方便这就是一个最大的好处。现在越来越多的人重新开始喜欢上吃饭团就是因为它的这种好处。吃的时候是非常的方便,同时做的时候也是一样的简单,不需要费太多的劲就能够吃到不错的味道的食物。日本这种饭团的吃法是最流行的,这跟他们的饮食习惯有很直接的关系。

  

  日本人的饮食大部分都是非常清淡的,不会像我们这样有这么多重口味的菜品。他们吃的食物就都是属于清淡类型的,比如海鲜的种类虽然多,但是吃法都是十分简单的,直接生吃的吃法在他们看来是非常普通的。所以这种饭团的吃法也是受到了他们的喜欢。饭团虽然在制作上比较的简单,吃法也是很简单,但也具备了一定的营养成分。饭团的主要食材就是大米,这种我们日常生活中几乎每天都要吃到的食材可以给身体带来的营养成分就是碳水化合物,这样的食材可以最大限度的给身体提供我们需要的能量。日式的煎饭团做法也不复杂,大家看下面的介绍就能够学会。

  配料:三色糙米150克,原味鲜酱油15克,蚝油30克,白糖15克,白芝麻2克,食用油5克,海苔丝一把。

  

  步骤一:先把需要的食材都给准备好,这种日式的做法主要是用米和各种的调味料,海带丝只是起到提味的作用,米最好是用糙米,三色糙米会让做出来的饭团更加的好吃,口感方面也是很不错的。

  

  步骤二:三色糙米先要冲洗两遍,然后放入适量的水然后放到电饭锅中开始蒸,一般是四十分钟的时间就能够蒸好,如果是用普通锅来蒸的话放水一定是要充足。

  

  

  步骤三:蒸好的米饭要自然地放凉,这个过程可以让多余的水分慢慢地消失,口感会更加的劲道一些。酱油和蚝油、白糖一起搅拌均匀,做成酱汁,这就是这种饭团主要的调味料了。

  

  步骤四:放凉的糙米饭要放到模具中,然后充分地压实,这是非常关键的一步,如果不能够压瓷实的话,那么做出来的饭团口感就会差很多。

  

  步骤五:起锅刷油,油热之后把饭团取出来放到锅中开始煎,煎的时候每一面上都要刷刚才调好的酱汁。

  

  步骤六:反复的翻个,然后反复的刷酱,再撒上白芝麻。

  

  步骤七:煎到饭团两面都成焦脆的口感后,裹上海苔,然后再稍微的煎一下就可以吃了。

  这种饭团的做法是完全靠那些酱汁来调味的,吃的就是这种比较清淡的味道,不需要更多的调味料了,否则做出来的味道就不是纯粹的日式饭团了。

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