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　　今天咱热闹热闹，炒四个菜，都是家常菜，好吃不贵，胜似山珍海味。看看冰箱里都准备了哪些食材，金针菇、茭白、五花肉、涪陵榨菜、丝瓜。今晚，咱就用这些食材鼓捣两荤两素，菜单给你们报上来，蒜蓉金针菇+肉片炒茭白+肉沫榨菜丝+清炒丝瓜，给你们泡上一壶好茶，你们聊着，小编撸起袖子开始鼓捣。

　　金针菇洗净去掉老根，烤盘铺上一层油纸，将金针菇均匀地摊在上面备用。将蒜打成蒜蓉，锅中烧油，放入蒜蓉，加入少许味极鲜、生抽、蚝油、鸡精，迅速翻炒，爆香后淋到准备好的金针菇上，再撒上少许小米辣和香葱，放入烤箱，温度设置在170度左右，开始烤制，大约15-20分钟左右，一盘香气扑鼻的蒜蓉金针菇就大功告成了。

　　茭白斜刀切片，五花肉切片用淀粉抓匀，锅中烧油，葱姜蒜炝锅爆香，先将肉片炒至八成熟，迅速下入茭白，加入适量永川豆豉、蚝油、生抽、味极鲜、白糖、盐进行爆炒，最后放入切好的青椒片，颠勺后出锅，肉片炒茭白就做好了。

　　五花肉剁成沫，将大朵涪陵榨菜切成丝，锅中烧油，葱姜蒜炝锅，先将五花肉炒至八成熟，然后放入榨菜丝进行翻炒，最后放入少许味精、淋上几滴香油，翻炒均匀出锅，榨菜丝这样炒出来绝对下饭。

　　最后，就是清炒丝瓜了，丝瓜洗净切成寸段，这道菜为了留住丝瓜的清香，注意不加肉、不加酱油，锅中烧油，葱姜蒜炝锅爆香，放入丝瓜，倒入一勺清水或加入一勺高汤，再加入适量鸡精、盐开始翻炒，然后文火收汁，水淀粉勾芡，滴上几滴味极鲜和香油，出锅，这道菜色泽翠绿、丝瓜清香宜人，味道鲜美，棒棒哒。

　　这四道家常菜就做好了，是不是很诱人，粉丝们来吧，盛上一碗香喷喷的大米饭，咱开吃了，来吧，举起杯喝一口儿。