本文转自：中国质量报

　　本报讯（吴成名 记者 李辉）为充分发挥食品安全监督抽检在提升食品安全监管水平及效能，推动落实食品安全“两个责任”，服务食品产业发展方面的作用，安徽省铜陵市市场监管局建立信息通报共享机制、“流动诊所”帮扶机制、全程跟踪评估机制三项机制，运用食品抽检数据指导企业防控风险，助力包保干部督导检查，促进属地管理责任与企业主体责任两个工作机制相互衔接、贯通运行，助推食品安全“两个责任”落地落实。依托国家食品安全抽样检验系统，该局第一时间将发现的不合格食品抽检数据推送至包保干部，并统计分析企业近年来抽检情况和同类食品抽检数据，告知存在的食品安全风险隐患，督促包保干部强化食品安全意识，落实包保要求，及时排查食品安全隐患。同时强化“检管结合”，针对包保干部在督导过程中发现并通报的食品安全风险隐患，对相关食品种类、环节和地区加大抽检力度，提高食品抽检工作靶向性和有效性。铜陵市市场监管局充分利用市场监管部门专业技术优势，及时组建食品抽检核查处置“流动诊所”，将包保干部纳入工作小组，对辖区内抽检不合格食品生产企业及时开展上门帮扶服务。他们帮助食品生产企业对产生不合格食品的原因进行深入分析研判，综合现场检查情况，提出整改措施，开出“流动诊所”建议书，提升包保督导和帮扶水平。在食品生产企业整改落实过程中，“流动诊所”工作小组全程给予帮助指导，加强监督检查，督促企业加大整改力度，确保各项整改举措落实到位，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范合法开展食品生产活动。此外，该局及时开展“回头看”及跟踪抽检，验证企业整改情况，督促企业和包保干部严查严管严控食品安全问题，全面严格落实食品安全主体责任和属地管理责任。